Ежевика с какого возраста можно ребенку

Ежевика детям: с какого возраста и сколько

Когда начинать кормить ребенка ежевикой, зависит от индивидуального развития, пищевых предпочтений, общего состояния здоровья и других факторов.

На практике многие родители дают малышам ягоды уже с 8–9 месяцев. Делать это можно, если урожай собран на собственном участке, а грудничок не страдает непереносимостью каких-либо пищевых продуктов, острыми или хроническими заболеваниями

Важно, чтобы перед прикормом ягодами ребенок был знаком с несколькими видами овощей, яблоками, бананами

В первые 2–3 месяца крохе рекомендуется давать лишь термически обработанный продукт: компот, пюре из отваренных ягод или кипяченый сок, разбавленный водой. Не более ½ ч. л. после основного кормления. Лучше утром, чтобы вовремя среагировать в случае аллергии.

Если все благополучно, порцию ягод увеличивают вдвое, малыша кормят ежевикой 2–3 раза в неделю.
Деткам младше 1,5 лет можно давать до 50 г. блюд из ягод однократно, в более старшем возрасте — до 100 г.

Свежая ежевика разрешена с 1,5 лет, ее также следует включать в прикорм постепенно. Перед тем, как предложить ребенку, их ошпаривают горячей водой, удаляют хвостики.

Вначале следует давать по 2–3 штуки, следя, чтобы малыш тщательно их разжевывал.
Каждый следующий раз порцию увеличивают, доводя до ½ стакана. Сырые ягоды чаще вызывают нарушения пищеварения.

Необходимо следить за аппетитом, стулом ребенка, его общим самочувствием. При появлении болей в животе или тошноты — исключать ежевику либо уменьшать порцию.

Полезнее кушать эти ягоды самостоятельно, без сахара и добавок. Рекомендуется также делать натуральные желе, смузи, кисели, сочетать с молочными продуктами, добавлять в каши, десерты, запеканки.

Как выбирать и хранить ежевику?

Сезон сбора ежевики — август и начало сентября. Созревший плод имеет насыщенную расцветку: черную или черно-фиолетовую.

При покупке правильно выбирайте плоды. Они должны быть крепкие, сочные и спелые. Если на ягоде есть дефекты, пятна и плесень— ее покупать не стоит. Также не берите помятый плод, он уже не подходят к употреблению.

Важно! Не дозревшие плоды, после того, как их сорвали с куста, уже не дозревают, поэтому покупать или срывать нужно только спелую ягоду. Хранят ежевику в холодильнике, но не больше четырех дней

Неделю можно хранить ягоду только при нулевой температуре. Если хотите хранить плоды — никогда не мойте их. Мыть их нужно только перед употреблением

Хранят ежевику в холодильнике, но не больше четырех дней. Неделю можно хранить ягоду только при нулевой температуре. Если хотите хранить плоды — никогда не мойте их. Мыть их нужно только перед употреблением.

Чтобы ежевика не прокисла в холодильнике, сделайте следующее:

на плоскую тарелку положите бумажную салфетку;
в один слой на бумаге выложите ягоду;
когда салфетка в себя впитает весь сок нужно его слить.

Кроме этого ежевику можно высушить и заморозить. Даже в этом случае в ней сохраняются витамины.

Для этого плод почистите от веточек и листиков. Затем осмотрите и переберите, убрав плохой. После аккуратно ягоду промойте под проточной водой используя дуршлаг и оставьте, пока не стечет вся вода.

Затем пересыпьте плоды в контейнер из пластика или в полиэтиленовый пакет и уберите в морозилку, где они могут храниться год.

Если хотите разнообразить рацион не только ежевикой, то читайте статью С какого возраста можно ребенку малину>>>

Если хотите высушить ежевику, то оставьте ее под солнцем на салфетке дня на два или три. Чтобы на ежевику не попадал мусор, пыль и не садились насекомые (накройте ее марлей).

Через несколько дней переложите ягоду на противень, и часа четыре сушите при 70 градусах в духовке с приоткрытой дверцей. Потом еще сушите час также с приоткрыто дверцей, но уже уменьшив температуру до 50 градусов.

Сушеный плод хранить нужно в герметической посуде в сухом и темном месте.

Соблюдая все правила введения в прикорм, вы убережёте малыша от аллергии, предотвратите расстройство пищеварения и насытите детский организм многими полезными веществами.

Если ребенку больше года, но ест он плохо, с уговорами или развлечениями, отказывается от многих продуктов, смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку.

Польза

Грудное вскармливание (ГВ) – важный период в жизни каждой женщины. Опасения навредить малышу в этот период особенно велики, поэтому молодые мамочки вынуждены тщательно планировать свой рацион.

Кормящая мама должна получать достаточное количество витаминов и полезных веществ, чтобы хватало и ей, и ребенку. Особенно актуален данный момент в самые первые месяцы ГВ, так как основную часть питания малыша в этот период составляет именно грудное молоко. Рацион кормящей женщины должен содержать максимальное количество продуктов, содержащих необходимые для правильного развития малыша элементы. Необходимы такие составляющие, как мясо, каши, и, конечно, овощи, фрукты и ягоды.

Что касается крыжовника, витамины и минералы, находящиеся в нем, полезны для любого, даже здорового организма. К тому же это хорошая замена медицинским препаратам и биологическим добавкам, созданным на основе химии. Он содержит витамины групп А, В, С и Е, а также железо, кальций и магний, фосфор и ряд других важных веществ. Кроме того, ягода признана диетической, так как содержание калорий в ней совсем небольшое.

Ягоды и сок ежевики

Свойства ежевики очень помогают при неврозах, а также для поддержки в борьбе с сахарным диабетом. В том числе и во время диабета можно принимать настой листьев. Сухие ягоды, растертые в порошок, хорошо помогают детям при диарее – достаточно половину чайной ложки для заметного эффекта.

Ежевика – одна из самых близких родственниц малины, однако она не такая сладкая, большего размера и имеет темно-фиолетовый цвет. В ежевике содержатся антиоксиданты, которые помогают бороться с отеками и воспалениями, способствуют лучшему усвоению витамина С и помогают сделать крепче кровеносные сосуды. Кроме того, отвар способствует уничтожению болезнетворных организмов.

Считается, что если время от времени употреблять ежевику, это позволит вам сохранить молодость и помочь организму защищаться от онкологии. Кроме того, если у вас высокая температура и под рукой нет аспирина, вам поможет эта ягода. Напиток из неё может снизить температуру тела и помогает бороться с воспалением.

Гинекологи рекомендуют употреблять ежевику женщинам в период менопаузы, тем, у кого есть серьезное гормональное нарушение или наблюдаются менструальные боли. Ежевика помогает нормализовать давление, поддержать нервную систему, успокоиться и улучшить работу кишечника.

Готовить самостоятельно или покупать?

Заботливые и любящие родители, желая дать своему ребенку все самое лучшее, однозначно скажут, что ребенка нужно кормить только собственноручно приготовленными пюре из овощей и фруктов. Родители малыша утверждают, что готовые смеси в баночке трудно назвать натуральным фруктовым или овощным пюре. Возможно, они правы. Но есть нюансы, которые родители часто не учитывают при прикорме ребенка.

Натуральные фрукты и овощи желательно давать ребенку только во время их сезонного роста. Только в натуральных фруктах находится масса полезных элементов и витаминов, способствующих росту ребенку и укреплению его здоровья. Покупая фрукты зимой, большинство мам не задумываются, где и каким способом они выращены. Поэтому не стоит полностью исключать из рациона ребенка пюре, находящиеся на прилавках супермаркетов и аптек. Все фрукты, входящие в состав баночного пюре, тщательно сортируются и отбираются еще перед началом их обработки. Уже готовый продукт перед разливом по баночкам столь же тщательно контролируется службами здравоохранения.

Какие фрукты можно ребенку в 11 месяцев? Комаровский говорит, что начинать нужно постепенно. Не стоит сразу же после грудного молока переходить только на овощные и фруктовые пюре. Пошаговость действий необходима для того, чтобы посмотреть на реакцию детского организма на новые продукты непривычного рациона питания. Для начала стоит давать несколько ложечек фруктового пюре, а полной сытости нужно достигать при помощи материнского молока или специальных детских смесей. С каждым днем, если нет никаких проявлений аллергических реакций на коже ребенка, можно добавлять по 1-2 чайных ложек фруктового пюре. Стоит смотреть на общее состояние детского организма. Ребенок не должен кушать с отвращением, а животик после еды не должен надуваться.

Также врач говорит о том, что не стоит в ребенка насильно заталкивать пищу, которая ему не нравится на вкус. Маленький организм сам знает, что ему необходимо на определенном этапе жизни. Комаровский утверждает, что именно в одиннадцатимесячном возрасте, когда у ребенка уже есть зубки, нужно давать ему фруктовые и овощные отвары, соки, пюре из фруктов и овощей.

Полезные свойства

Ягода – диетический продукт питания, который состоит из следующих компонентов:

витамины С, А, В;
минеральные компоненты;
полезные микроэлементы;
яблочная, лимонная и фолиевая кислота;
флавоноиды;
дубильные вещества.

Если остановить свой выбор на темном крыжовнике, то он дополнительно способствует выведению из организма вредных солей, металлов

Свойства ягоды обеспечиваются благодаря большому содержанию пектина. Для укрепления стенок капилляров используются Р-активные соединения. Крыжовник используется в целях профилактики развития сердечнососудистых заболеваний.

Организм кормящей женщины очень восприимчив к внешним воздействиям. Крыжовник влияет на него только с положительной стороны. Не рекомендуется его употреблять в пищу только при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом. При таких заболеваниях, как язва или колит. Предварительно получить консультацию лечащего врача следует при наличии заболеваний почек и мочевыводящих путей.

Сроки посадки ежевики осенью

Когда же лучше сажать ягодную культуру осенью, в каком месяце? Саженец нужно посадить за 2-3 недели до заморозков. При этом температура воздуха должна быть около днем 10-15 градусов тепла, а ночью — около 5, не ниже.

Сроки посадки саженца осенью в разных регионах отличаются:

В Средней полосе (Подмосковье) — конец сентября и начало октября;
В Сибири, на Урале, Северо-Запад (Ленинградская область) — весь сентябрь;
На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — весь октябрь.

Помимо этого, при выборе сроков посадки ежевики осенью можно ориентироваться на Лунный календарь 2021 года:

Благоприятные дни: в сентябре — 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 число;
в октябре — 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 18, 19, 20, 21.

Неблагоприятные дни:

в августе — 4, 5, 19, 31 число;

в сентябре — 1, 2, 17, 27, 28;
в октябре — 2, 16, 24, 25, 26, 31.

Что готовят из ежевики для деток?

Эта ягода – почти сама полезность (почему «почти», раскроем чуть позже).

Из ежевики можно сварить различные компотики, морсы, варенья, использовать её в кондитерских изделиях. Ягода отлично держит форму после разморозки – ее используют в качестве украшения блюд, чтобы малышам было нескучно кушать.

Ежевичным сиропом поливают оладьи и пудинги для детей, он отлично сочетается с творожной запеканкой и сырниками. Да и обычный творог покажется ребенку намного вкуснее и интереснее, если он найдет в нем плоды ежевики.

Но больше всего дети обожают свежие ягоды. И больше всего витаминов получают из них же.

Сегодня мы поговорим о том, что представляет собой ежевика в кулинарии, в терапии. И ответим самый важный вопрос от мамочек команде Итс Кидс: может ли ежевика вызвать аллергические реакции.

Как выбирать и хранить ежевику?

Если хотите хранить плоды — никогда не мойте их. Мыть их нужно только перед употреблением

Чтобы ежевика не прокисла в холодильнике, сделайте следующее:

на плоскую тарелку положите бумажную салфетку;
в один слой на бумаге выложите ягоду;
когда салфетка в себя впитает весь сок нужно его слить.

Кроме этого ежевику можно высушить и заморозить. Даже в этом случае в ней сохраняются витамины.

Далее осторожно оборвите хвостик, и разложите в один слой ягоды на салфетку. Когда плод подсохнет, переместите ее в один слой в коробочку и поставьте на 1,5 часа в морозильную камеру. Затем пересыпьте плоды в контейнер из пластика или в полиэтиленовый пакет и уберите в морозилку, где они могут храниться год

Сушеный плод хранить нужно в герметической посуде в сухом и темном месте.

Прикорм для малышей по месяцам при грудном вскармливании
Каши для первого прикорма
У ребенка плохой аппетит, что делать?

Принципы назначения антибиотиков

Антибактериальные препараты следует применять только при инфекциях, вызываемых бактериями. В стационаре при тяжелых и угрожающих жизни инфекционных заболеваниях (например, менингите — воспалении оболочек мозга, пневмонии — воспалении легких и др.) ответственность за правильность выбора лекарства целиком лежит на враче, который основывается на данных наблюдения за пациентом (клинической картине) и на результатах специальных исследований.

При легких инфекциях, протекающих в «домашних» (амбулаторных) условиях, ситуация принципиально иная. Врач осматривает ребенка и назначает лекарства, причем иногда это сопровождается объяснениями и ответами на вопросы, иногда — нет. Нередко родители сами просят врача назначить антибиотик. В таких ситуациях педиатру иногда психологически легче выписать рецепт, чем подвергать риску свою репутацию и тратить время на объяснение нецелесообразности такого назначения.

В любом случае врач должен следовать двум основным принципам антибактериальной терапии:

Быстрое назначение наиболее эффективных препаратов в тех случаях, когда их эффект доказан.
Максимальное сокращение применения антибактериальных препаратов во всех других случаях.

Надежных внешних признаков или простых и дешевых лабораторных методов, позволяющих различать вирусную и бактериальную природу инфекций дыхательных путей, к сожалению, нет. В то же время известно, что острый ринит (насморк) и острый бронхит (воспаление слизистой оболочки бронхов) практически всегда вызываются вирусами, а ангина (воспаление небных миндалин и глотки), острый отит (воспаление уха) и синусит (воспаление слизистой оболочки околоносовых пазух) в значительной части случаев — бактериями.

Естественно предположить, что подходы к антибактериальной терапии отдельных острых инфекций верхних дыхательных путей должны несколько различаться.

Вопрос ответ

Можно ли использовать Сиалор взрослым?

Да, можно. Специально для взрослых препарат выпускается в виде спрея. Эта форма выпуска лекарства Сиалор более универсальна: воспользоваться спреем можно в любое время, и ложиться при этом не обязательно.

Важно! Сиалор противопоказан беременным и кормящим женщинам. Как правильно закапывать нос малышу?

Как правильно закапывать нос малышу?

Рекомендуется использовать препарат следующим образом:

Промойте полость носа ребенка солевым раствором, например, Сиалораква.
Очистите носовые ходы ватной палочкой.
Уложите малыша на спину, встряхните флакон и введите необходимую дозу препарата в каждую ноздрю.

После завершения процедуры можно попросить ребенка еще немного полежать, чтобы капли не вытекли из носа.

Блюда с ежевикой для детей

Ягодный компот

Крупные ягоды – 1 кг;
Вода – 0,7 л;
Сахар – 250 грамм.

Компот – подходящий напиток для детей, который содержит большое количество витаминов и полезных минералов. Кроме того, он отлично утоляет жажду Для приготовления в кипящую воду всыпьте сахар. Ежевику промойте, удалите плодоножки и добавьте в сироп. Варите пять-десять минут на маленьком огне, после чего остудите и процедите. Дети обязательно оценят вкусный напиток. А из чего еще можно приготовить компот грудничку, смотрите здесь.

Быстрое варенье

Ягоды – 2 кг;
Сахар – 1,5 кг.

Ягодное варенье – лучшая профилактика простудных заболеваний и лекарство при гриппе. Кроме того, оно станет вкусным лакомством и для детей, и для взрослых. Этот рецепт варенья “пятиминутки” очень легкий и простой, который можно приготовить быстро и без проблем. Ежевику вымойте и положите в большую эмалированную или медную емкость.

Поставьте тару на огонь и до закипания по мере выделения сока всыпайте постепенно сахар. Закипевшую массу оставьте кипеть еще пять минут. Подождите, пока она остынет и снова поставьте на плиту. Прокипятите еще пять минут. Снова остудите и повторите процедуру третий раз. После этого разложите варенье по банкам и герметично закройте.

Детская овсяная каша

Овсяная крупа – 1 стакан;
Ежевика -100 грамм
Молоко – 3 стакана;
Варенье, мед или молотые грецкие орехи – 1 столовая ложка;
Ванилин и корица по вкусу.

В кипящее молоко всыпьте овсяные хлопья, перемешать. Слегка присыпать корицей и ванилином, перемешать и варить одну минуту на среднем огне, при этом непрерывно перемешивайте смесь. Ежевику промойте, положите сверху и добавьте варенье, орешки или мед.

Молочная овсяная каша – лучшее решение на завтрак для ребенка. Данный рецепт разнообразить рацион детей старше двух-трех лет, сделает привычное блюдо оригинальным и вкусным.

Творожное печенье

Творог – 300 грамм;
Ежевика – 200 грамм;
Пшеничная мука – 3 стакана;
Яйца куриные – 3 штуки;
Сахар – 1 стакан;
Разрыхлитель теста.

Творог, яйца и сахар смешать, перетереть до однородности. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в творожную массу. Раскатать полученное тесто до толщины в пять-семь мм. Порезать заготовку на квадратики или кружки (при помощи чашки). Ежевику промыть и пропустить через блендер либо раздавить вилкой.

Выложить в середину каждой заготовки по половины чайной ложки ежевичной массы. Свернуть кружок или квадратик несколько раз до получения треугольника. Треугольники выложить на смазанный маслом и прогретый противень. Выпекать 10-15 минут при 220 градусах. А если за две минуты до готовности смазать печенье сливочным маргарином, оно получится слегка подрумяненым.

Как вводить ежевику в рацион грудничков

Среди главных опасностей – возможность аллергической реакции. Кроме того, ежевика может вызвать понос или рвоту, боли в желудке. Давать ежевику ребенку нельзя раньше года. Но и годовалому грудничку нужно дать ягоду очень аккуратно и только в том случае, если у крохи нет аллергии.

Для этого приготовьте ягодное пюре или кашку из ягод и в первый раз дайте половину чайной ложечки. Если у ребёнка нет аллергии, расстройства желудка или стула, можно иногда давать малышам вкусную ягодку. Для детей одного-двух лет делать это нужно не чаще трех раз в неделю. При наличии аллергии на какой-либо продукт, не давайте ребенку ежевику до двух лет.

Малышу можно давать и компот из ежевики. В первое время разводите напиток наполовину водой. А затем постепенно увеличивайте концентрацию сока и уменьшайте объем воды. Следите за состоянием малыша!

Ежевика запрещена при гастрите и повышенной кислотности желудка, при язве и проблемах с кишечником, нефрологических заболеваниях. Нельзя превышать дозировку и переедать! Ягоды можно кушать не только в чистом виде, но и готовить вкусные десерты, каши и напитки.

Спящей почкой

Для этого способа из годовалых побегов с осени заготавливаются черенки не более 15 см в длину с тремя спящими почками. Хранятся такие заготовки в погребе или холодильнике.

Прорасшивание спящих почек в стебле

Далее происходит следующее:

В марте черенки следует достать, перевернув верхней почкой вниз, поставить в прозрачный сосуд.
Воду налить так, чтобы она закрывала только одну почку, не пробуждая остальные.
Воду по мере испарения надо доливать и держать побеги на подоконнике.
Проснувшаяся почка прорастет побегом с корешками. Его следует отделить и посадить в контейнер с рыхлым воздушным субстратом.
Далее в воду помещается следующая почка, и все повторяется снова.

Этот способ наиболее подходит для плетистой ежевики, черенки прямостоящих сортов плохо укореняются таким образом.

Польза ежевики для женщин

Не всем девушкам и женщинам известно, что регулярное потребление ягоды в пищу помогает контролировать уровень жирности кожи. Благодаря этой ягоде, лицо дольше остается молодым, а волосы восстанавливают свою структуру и становятся более здоровыми.

Маска для лица из ежевики

Чтоб привести лицо в порядок и придать коже более свежий и привлекательный вид, можно использовать маску, которую несложно приготовить самой. Растолочь 40 граммов ежевики, и смешать со сметаной и чуточкой меда, чтобы получилась однородная густая кашица. Через полчаса после нанесения, смыть теплой водичкой. Использовать эту маску можно не только для лица, но и для декольте.

Кроме того, если начать регулярно кушать ежевику, со временем полностью нормализуется баланс гормонов, что тоже очень важно

Настой из ежевики

В народной медицине отвары из ежевики помогают в лечении болезней почек. Поможет эта чудо-ягода и при климаксе. Для этого кашицу из ягод советуют смешать с цветками и ягодами боярышника и пустырником. Вся эта смесь заливается кипятком и должна настояться не меньше часа. Такую настойку советуют пить три раза на дню примерно по половине стакана.

Польза ежевики для женщин неоспорима и при беременности. В данном случае ягода будет полезна не только будущей маме, но и крохе.

Не лишней ежевика будет, если есть запор. Посредством клетчатки в своем составе, эта ягодка с легкостью облегчит вам жизнь.

Кроме прочего, в ежевике имеется фолат – этот фермент, аналогичен по своим свойствам фолиевой кислоте. Его употребление поможет предупредить развитие патологий плода и поспособствует его нормальному развитию. В дополнение, риск выкидышей снижается практически до нуля.

Свежая ежевика сама по себе богата множеством ферментов, которые помогут малышу правильно развиться и появиться на этот свет крепким и здоровеньким. Также они помогут будущей мамочке защититься от влияния вредных веществ.

Ежевику кормящей мамочке позволено кушать только тогда, когда ребеночку уже исполнится четыре месяца. Начать возвращение ежевики в рацион стоит с нескольких штучек в сутки.

Если в течение целой недели с малышом не возникло никаких проблем, можно увеличить норму потребления до ста грамм пару раз в неделю. Возникновения аллергии можно не бояться.

Но ягоды могут нарушить работу пищеварительной системы ребенка. Но малышам от восьми месяцев и старше ежевика, конечно же, будет приносить лишь пользу. Благодаря этой ягоде, вы сможете заранее усилить организм вашей крохи, и избавите от вероятных последующих проблем с развитием.

Делением куста

Такой способ применяется в случаях, когда выращиваемый сорт не дает ни горизонтальных побегов, ни молодой поросли в виде отпрысков.

Материнский куст делят весной или осенью, выкапывая и разделяя его на части. В процессе работы надо стараться наносить минимальные повреждения корневой системе растения для лучше приживаемости в дальнейшем.

Наиболее простой способ размножения — деление куста

Для сглаживания травмирующих действий места разрывов можно присыпать древесной золой. При таком методе единовременно получают до пяти новых растений, что зависит от размеров первоначального куста.

В зависимости от целей и возможностей садовода можно выбрать любой способ размножения ежевики садовой. Для начинающих лучшим будет метод разведения верхушечными побегами. Корневое черенкование идеально для владельцев малогабаритных квартир. Если же необходимо большое количество саженцев для ландшафта, то стеблевое черенкование – лучшее решение воплощения дизайнерской задумки.