Можно ли давать утку ребенку

Уход за утятами в первые две недели

Утята очень чувствительны к температурным перепадам и вначале требуют особых условий выращивания. Для них, как и для любого молодняка птицы, в первые две недели необходимо поддерживать высокую температуру, чтобы им было очень тепло. Оптимальную температуру для утят впервые дни жизни нужно поддерживать в диапазоне от 28 до 33 С°. Для этого используют лампу электроосвещения. Желательно, чтобы это была специальная тепловая электролампа. В зависимости от спектра излучения, они бывают белого и красного цвета. Для профилактики расклева утят лучше взять красную лампу. Можно использовать и обычную электролампу на 100—150 ватт.

В ящик, где содержатся утята, нужно поместить термометр и наблюдать за температурой и поведением самих утят. Если утята ведут себя активно, не жмутся друг к другу, не сбиваются в углы, активно бегают, едят, пьют, то, значит, температура для них нормальная и все с ними в порядке. Если утята сбиваются в кучку и прижимаются, друг к другу это значит им холодно.

Обратить внимание! Необходимо помнить, что сбиваясь от холода в кучку, более сильные утята непроизвольно могут задушить ослабленных птенцов. Возможна другая крайность — перегрев утят. В этом случае они много пьют, плохо едят, могут лежать с открытым клювом и тяжелым дыханием

Если не принять срочных мер, и одна и другая крайность могут привести к гибели части или всего выводка

В этом случае они много пьют, плохо едят, могут лежать с открытым клювом и тяжелым дыханием. Если не принять срочных мер, и одна и другая крайность могут привести к гибели части или всего выводка

Возможна другая крайность — перегрев утят. В этом случае они много пьют, плохо едят, могут лежать с открытым клювом и тяжелым дыханием. Если не принять срочных мер, и одна и другая крайность могут привести к гибели части или всего выводка.

С какого возраста можно давать

Утку строго нельзя давать детям до трех лет. Кроме того, многие педиатры советуют включать подобный продукт только после пяти-семи лет. Для детей рекомендуется готовить молодую утиную грудку без кожуры. Это наименее жирное и наиболее мягкое мясо.

Для первой пробы сварите утку, измельчите и дайте попробовать крохе маленькую ложечку. Понаблюдайте за реакцией ребенка. Если малыш чувствует себя хорошо, блюдо можно давать дальше. Если вы заметили симптомы пищевой аллергии, отложите введение продукта и обратитесь к врачу.

Постепенно можно увеличивать порцию, но нельзя дать малышу свыше 70 грамм за раз. Птицу варите, тушите или запекайте. Откажитесь от жареных блюд, так как они становятся еще более тяжелыми. Кроме того, при жарке продукты теряют большую часть полезного состава и свойств.

Утка, фаршированная картофелем, запеченная в духовке целиком

Попробуем запечь утку целиком, нафаршировав её картофелем и укропом.

Чистим картофель, разрезаем вдоль на четвертинки. Лук очищаем и разрезаем тонкими полукольцами. В отдельной ёмкости смешиваем картофель, лук, мелко нашинкованный укроп и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.

Отдельно готовим маринад. Выдавливаем через пресс чеснок, вливаем соевый соус, мед. Добавляем специи для курицы. Перемешиваем до состояния однородной массы.

Утку промоем, обсушим. Натрем изнутри солью. Нафаршируем тушку картофелем с луком и укропом. Низ птицы закроем зубочистками или зашьем нитками. Сверху тушку натрем приготовленным маринадом. Запекаем при 180 градусах около 2 часов. Для проверки готовности, делаем прокол тушки птицы на бедрышке, выделяющийся сок должен быть прозрачным. Перед подачей убираем зубочистки или нитки.

Вредные свойства

Утиное мясо содержит повышенный объем жира, что увеличивает вес человека. Поэтому оно не рекомендуется при полноте и лишних килограммах. Наименее жирной частью считается грудка без кожуры. Кстати, утиный жир нейтрализуется при помощи зеленого салата. Последний содержит элементы, которые препятствуют скоплению жиров. Поэтому утку оптимально подавать с листьями салата.

Из-за высокой жирности и жесткости утиное мясо трудно и долго переваривается. Это приводит к нарушению вещественного обмена, появлению тяжести и боли в животе. Утка нередко вызывает проблемы с пищеварением и стулом у малыша, так как организм еще не до конца адаптирован.

Даже после снятия шкурки в мясе сохраняется большой объем жира. Кроме того, этот продукт достаточно жесткий, поэтому его трудно жевать. Утку нельзя давать ребёнку с проблемами в пищеварении, при индивидуальной непереносимости и при наличии лишнего веса.

Вредные свойства

Утиное мясо содержит повышенный объем жира, что увеличивает вес человека. Поэтому оно не рекомендуется при полноте и лишних килограммах. Наименее жирной частью считается грудка без кожуры. Кстати, утиный жир нейтрализуется при помощи зеленого салата. Последний содержит элементы, которые препятствуют скоплению жиров. Поэтому утку оптимально подавать с листьями салата.

Из-за высокой жирности и жесткости утиное мясо трудно и долго переваривается. Это приводит к нарушению вещественного обмена, появлению тяжести и боли в животе. Утка нередко вызывает проблемы с пищеварением и стулом у малыша, так как организм еще не до конца адаптирован.

Даже после снятия шкурки в мясе сохраняется большой объем жира. Кроме того, этот продукт достаточно жесткий, поэтому его трудно жевать. Утку нельзя давать ребёнку с проблемами в пищеварении, при индивидуальной непереносимости и при наличии лишнего веса.

Как правильно разделать дикую утку

Разделка дикой утки

Если утка добыта на охоте или куплена в специализированном магазине в целом, непотрошеном виде, ее необходимо правильно разделать. Разделка дикой утки начинается с ощипа. С тушки, кроме головы, удаляются все перья. Дальнейшие операции проводят поэтапно:

• ножом отделяют голову, лапки, пясть крыла;
• делают надрез на шее у основания грудки, вытаскивают пищевод с зобом;
• аккуратно от заднего прохода разрезают брюшко, удаляют потроха (желудочек, печенка, сердце, легкие), кишечник, пищевод и трахею;
• вытаскивают половые железы у селезней и яйцевод у самок;
• тушку промывают, при необходимости вымачивают, просушивают и разделяют на 4 порционных куска.

При необходимости тушку разделывают на более мелкие кусочки. Например, для плова, лапши, чахохбили отделяют крылья, окорочка. Оставшуюся часть рубят на 6-8 кусков.

Кряква тушёная с лесной ягодой

Как удалить запах у мяса диких уток

В силу природных особенностей мясо утки – домашней или дикой, имеет запах, неприятный для некоторых людей. Дикая может приобретать дополнительно ароматы рыбы, тины, водорослей, которые не влияют на качество и вкус мяса. При опаливании у птицы появляется запах копченостей, который также кому-то не нравится.

Избавиться от запаха дикой утки можно вымочив тушку в воде в течение 4-8 часов. Воду меняют каждые 2 часа. После вымачивания тушку проветривают и оставляют в прохладном месте на несколько часов для дозревания.

Вместо воды иногда применяют молоко, которое за 2-3 часа смягчает или убирает неприятный дух. Запах можно уменьшить или устранить, поместив внутрь желудка на 10-12 часов кусочек имбиря или мускатный орех.

Как правильно разморозить

Утку, купленную в замороженном виде, перед приготовлением необходимо правильно разморозить. Лучше всего эту операцию произвести на нижней полке холодильника, при температуре 1°С – 4°С. Оттаивание происходит постепенно, не нарушая структуры тканей. Размороженную птицу разделывают и готовят. Повторно замораживать мясо не рекомендуют.

Польза мяса муларда для детского организма

Самым полезным и менее жирным является филе утиной грудки, поскольку для ребенка противопоказана пища с высоким содержанием жира. Но можно приготовить любую другую часть тушки, предварительно сняв шкурку. При этом не нужно злоупотреблять, ведь само по себе мясо без шкурки также весьма жирное.

Мясо муларда обладает уникальным сочетанием полезных веществ и содержит в себе:

• Витамины В, оказывают полезное действие на пищеварительную, сердечно-сосудистую, нервную и мочеполовую системы органов;
• Витамин А, играют важную роль в функционировании зрительной системы и улучшают состояние кожи;
• Большое количество (5,57%) полиненасыщенных жиров омега-3 и омега-6, которые обеспечивают функционирование ЖКТ, сердца, нервной системы, органов зрения и обоняния;
• Аминокислоты в оптимальном для роста и развития мышц соотношении;
• Значительное количество железа, входит в состав эритроцитов и прямо влияет на уровень гемоглобина и обменных процессов в организме;
• Бетаин и холин, участвуют в образовании и восстановлении клеточных оболочек;
• Пантотеновую кислоту, повышает усвояемость поступающих в организм ребенка полезных веществ и активизирует процессы обмена;
• Кальций и фосфор – укрепляет кости и зубы.

*Пару слов о вреде

Несмотря на относительно низкий процент жирности, мясо муларда противопоказано употреблять детям, если:

• возраст меньше трех лет;
• есть наследственная предрасположенность к ожирению;
• наблюдается избыточный вес.

Перед тем, как начать вводить в рацион ребенка данный вид мяса, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. С учетом состояния здоровья ребенка врач решит, можно или нет давать мясо муларда и какое его количество будет оптимальным для правильного развития малыша. Здоровому ребенку можно давать только 50-70 гр утятины на один прием.

С какого возраста ребенку можно мясо утки мулард?

Педиатры рекомендуют вводить в рацион утиное мясо не раньше трех лет, так как у малыша младше этого возраста пищеварительная система еще не зрелая и не способна переваривать тяжелые продукты. При отсутствии противопоказаний трехлетнему ребенку можно готовить утиное мясо

Очень важно, чтобы оно свежим, так как в молодом мясе волокна менее жесткие

Благодаря большому количеству различных витаминов и минералов мясо утки породы мулард разрешено употреблять при беременности. Перед этим нужно удалить жирную кожу и хорошо проварить или запечь мясо, чтобы облегчить его усвоение организмом. Жареное утиное мясо категорически противопоказано при беременности.

Примерные цены в Минске

Розничная цена на мясо утки мулард составляет 12 BYN за кг и выше. Цена на данный сорт утиного мяса формируется исходя из затрат на выращивание мулардов и покупательского спроса.

Выбирая, где приобрести мясо утки мулард для питания ребенка, отдайте предпочтение фермерским хозяйствам, в которых качеству мяса уделяют особое внимание. Созданная в 2003 году компания «Галерея вкуса» специализируется на производстве полуфабрикатов для детского питания

Вся продукция проходит тщательный контроль качества, поэтому является гарантированно экологически безопасной – не содержит стимуляторов роста, гормонов и антибиотиков. Компания предлагает целые утиные тушки и субпродукты (утиные крылья, филе утиной грудки «Магре», печень и другие), а также готовые сырокопченые изделия.

Ознакомиться с ассортиментом компании «Галерея вкуса» и получить консультацию специалиста по телефону: +375 17 327-75-32. Фирменный магазин компании расположен по адресу: г. Минск, ул. Комсомольская, 34. Работает ежедневно с 10.00 до 22.00 (без обеда).

Искусственный водоем для уток из полипропиленовой емкости

Зольные ванны

Так как утки содержатся на полу, для них периодически необходимо устраивать зольную или песчано-зольную ванну. Для этого потребуется открытый ящик размером 1250×1700 мм и высотой, примерно в 200÷250 мм.

Эта процедура необходимо в качестве профилактики и борьбы с перьевыми и накожными паразитами. Песок и древесная зола помогают очистить перья и пух птицы не только от самих насекомых, но и от кладок их яиц.

Для проведения этой процедуры ящик заполняется на ⅔ смесью, изготовленной из золы и песка, взятых в пропорции 1:1. Затем он устанавливается на площадке для выгула или в помещении птичника.

Утки очень любят подобные процедуры и получают от них немалое удовольствие, так как освобождаются от беспокоящих паразитов, что одновременно благоприятно влияет на быстрый рост и набор веса.

Зольные ванны нужно проводить один раз в три-четыре недели или же даже оставить ящик в полном распоряжении птиц. Смесь золы и песка в этом случае необходимо обязательно менять один раз в месяц. При замене смеси, ящик необходимо тщательно продезинфицировать слабым раствором марганцовки.

Гнезда для кладки яиц

Гнезда необходимы для уток с постоянной яйценоскостью для того, чтобы они могли в спокойной обстановке производить кладку яиц. Такие гнезда изготавливают из брусков и досок, обшивая их боковые стенки фанерой. Пол ящиков для гнезд поднимается над грунтом, примерно, на 100÷120 мм, и состоит из досок, закрепленных на расстоянии в 5÷8 мм друг от друга. На доски настилается утеплительный материал – это может быть сено, солома или крупные опилки. В дальнейшем утка сама перед кладкой постарается создать для яиц, а затем и для утят комфортные условия, утепляя гнездо пухом. В таких условиях она будет чувствовать себя в тепле и безопасности.

Минеральные добавки

Минералы и витамины утки получают с зеленью, овощами, фруктами, а также с минеральными добавками. Чем можно кормить уток из минералов?

Гравий и крупнозернистый песок помогают качественней переваривать твердую пищу, вроде зерна. Они в желудке буквально перетирают ее в мелкие частицы. На особь в неделю должно уходить примерно 10 г такой смеси, но обычно заводчики не отмеряют норму, а просто насыпают гравий и песок в отдельную емкость и ставят в утятнике – птица будет ее кушать, когда появится необходимость.

Изменение рациона уток в зависимости от времени года

Важно!
Если утка заболела, минеральные добавки, премиксы, может назначить в обязательном порядке ветеринар.

• Костная мука составляет 2-3% от общей массы пищи. В ней много минералов, но если уткам дается свежая рыба, эту добавку можно исключить из питания.
• Мел и ракушка, соль необходимы для формирования нормальной, прочной скорлупы утиных яиц. Если самкам их не хватает, они могут даже начать нести яйца вообще без скорлупы!

Блюда из утки для детей

Запеченная с яблоками

• Утка – 1 целая тушка;
• Яблоки кислые – 0,5 кг.

Утка с яблоками – традиционное блюдо с применением данного вида мяса. При приготовлении рецепта для маленьких детей, должно быть использовано минимум дополнительных компонентов и специй. Тушку почистить и вымыть, но кожицу оставляем. Слегка обсушить бумажным полотенцем и выложить в емкость для запекания. Смешать соль и перец, натереть птицу внутри и снаружи.

Яблоки помыть, почистить и порезать на дольки. Начинить тушку яблоками, закрепить шкурку деревянными шпажками и выпекать три-четыре часа. Периодически в процессе готовки поливайте мясо выделяющимся соком и жиром. Для детей шкурку с готовой утки снимаем.

Запеченная с медом

• Утка – 1 тушка;
• Вода – 1⁄4 стакана;
• Мед – 3 столов. ложки.

Тушку разделываем и чистим, обдаем кипятком и обсушиваем. Внутри и снаружи натираем птицу солью с перцем. В горячую воду кладем столовую ложку меда и смешиваем. Полученным составом смазываем утку. Подсохшую тушку еще раз смазать медовым сиропом.

Тушить утку с медом в духовке прямо на решетке. Под мясо поставьте емкость, чтобы туда стекал выделяющийся жир. Запекаем примерно полтора часа, при этом каждые десять минут смазывайте утку медом. Готовое блюдо получается нежным, мягким, изысканным и слегка сладковатым с ароматной, хрустящей кожурой. Для ребенка не забудьте снять кожицу.

Тушеная с овощами

• Утиная грудка – 0,8 кг;
• Репа – 0,3 кг;
• Репчатый лук – 1 луковица;
• Сливочное масло – 50 грамм.

Грудку промыть и порезать на кусочки. Каждый кусочек натираем солью, при желании можно добавить перец, специи или тертый чеснок. Репу и лук чистим, режем мелко. В сотейнике растапливаем сливочное масло, кладем и тушим овощи, добавляем кусочки мяса. Вливаем стакан воды и дождаться кипения, после чего тушить 1,5-2 часа. При необходимости подливайте воду.

Тушеная с яблоками в сметане

• Филе утки – 600 гр;
• Яблоки – 3 шт.;
• Вода – 150 грамм;
• Лук репчатый – 1 луковица;
• Сметана – 7 столов. ложек.

Филе промыть и порезать на порционные кусочки, яблоки помыть, почистить и крупно порезать. Лук почистить и тоже нарезать крупно. Выложить утку и слегка обжарить на растительном масле, добавить лук и яблоки, еще немного пожарить. Компоненты по желанию посолить и поперчить, залить водой и тушить час. Положить сметану, перемешать и тушить до готовности. В готовое блюдо можно добавить свежую зелень.

Суп из утки

• Утка – 1 тушка;
• Пшенная крупа – 150 грамм;
• Сельдерей – 1 корень;
• Петрушка – 50 грамм;
• Морковь – 1 штука;
• Репчатый лук – 1 луковица.

Пшенку промываем в горячей воде и обсушиваем, тушку чистим и срезаем наиболее жирные кусочки. Лук почистить и нашинковать. Птицу заливаем горячей водой, доводим до кипения. Затем проварить пять минут и слить бульон. Утку порезать на кусочки, сложить в свежую воду. Морковь и сельдерей порезать, положить к мясу.

Таблицы

Таблица 1. Некоторые виды молочных смесей и краткая характеристика их пищевой ценности

Таблица 2. Пищевая ценность адаптированных молочных смесей в сопоставлении с женским молоком (по данным различных авторов)

Библиография: Коробкина Г. С. и Славгородская И. П. Сухая адаптирующая добавка и ее использование в молочных продуктах для приближения их по составу к женскому молоку, Вопр. питания, № 6, с. 27, 1979;

Покровский А. А. Физиолого-биохимические основы разработки продуктов детского питания, М., 1972, библиогр.; Применение сухих молочных смесей «Малютка», «Малыш» и сухих обогащенных каш в питании детей первого года жизни, Методическое письмо, М., 1971; Справочник по детской диететике, под ред. И. М. Воронцова и А. В. Мазурина, Л., 1977; Старцев И. А. и Отт В. Д. Молочная кухня и питание детей, Киев, 1975; Студеникин М. Я. и Ладодо К. С. Питание детей раннего возраста, Л., 1978, библиогр.; Тур А. Ф. Справочник по диететике детей раннего возраста, Л., 1971; Химический состав пищевых продуктов, под ред. А. А. Покровского, с. 152, М., 1976; Lindquist B. Standards and indications for industrially produced infant formulas, Acta paediat. (Uppsala), v. 64, p. 677, 1975.

Вредные свойства

Утиное мясо содержит повышенный объем жира, что увеличивает вес человека. Поэтому оно не рекомендуется при полноте и лишних килограммах. Наименее жирной частью считается грудка без кожуры. Кстати, утиный жир нейтрализуется при помощи зеленого салата. Последний содержит элементы, которые препятствуют скоплению жиров. Поэтому утку оптимально подавать с листьями салата.

Из-за высокой жирности и жесткости утиное мясо трудно и долго переваривается. Это приводит к нарушению вещественного обмена, появлению тяжести и боли в животе. Утка нередко вызывает проблемы с пищеварением и стулом у малыша, так как организм еще не до конца адаптирован.

Даже после снятия шкурки в мясе сохраняется большой объем жира. Кроме того, этот продукт достаточно жесткий, поэтому его трудно жевать. Утку нельзя давать ребёнку с проблемами в пищеварении, при индивидуальной непереносимости и при наличии лишнего веса.

Чем можно кормить домашних уток

В домашних условиях утки едят практически все. Основная составляющая кормов – злаковые культуры. Зерновые обладают большим количеством углеводов, белков и клетчатки, что позволяет птице быстрее набирать массу. Также в рацион рекомендуется включать отходы продуктов аграрного производства (жмыхи, отруби, шроты), корнеплоды, зелень, корма животного происхождения (мясокостная, рыбная мука, мелкая рыба, насекомые и т.п.), минеральные добавки.

Злаковые

• Кукуруза. Самое любимое лакомство уток. В этой зерновой культуре содержится около 2-3% клетчатки, благодаря чему она хорошо переваривается. Больше всего каротина (нужен для синтеза витамина А) содержится в желтых сортах кукурузы. Содержание белка – примерно 10%. Многие начинающие птицеводы спрашивают: можно ли кормить уток кукурузой? Конечно можно и даже нужно! Объем этой культуры может составлять до 50% общего объема кормов.
• Пшеница. В ней содержится порядка 14% белков, а также много витамина В и Е. Скармливают обычно кормовую пшеницу или муку глубокого помола (добавляют в мешанки). Нельзя давать муку мелкого помола, так как она может склеиться и забить носовые отверстия на клюве.Содержание в общем объеме кормов пшеницы – не более трети.
• Ячмень. В рацион также можно включать ячмень – примерно 30% от общей массы зерновой смеси. Эта культура обладает одним недостатком – ее оболочка тяжело переваривается, поэтому ячмень дают в раздробленном, замоченном или пророщенном виде.
• Овес. Эта зерновая культура содержит в себе около 5% жира, поэтому ее желательно включать в рацион, если вы хотите, чтобы утки быстрее набирали вес. В ней также довольно много белка (порядка 15%). Перед тем, как добавить в корм, овес лучше очистить от оболочки.
• Горох. В бобовой культуре содержится около 20% протеина. Перед употреблением горох необходимо перемолоть. В общей объеме кормов его количество не должно превышать 10%.

Корнеплоды и сочные корма

В летнее время содержать уток намного выгоднее и проще, ведь в рацион можно добавлять

• Сочная зеленая масса. В смесь можно включить стебли гороха, люцерну, крапиву, клевер, все это мелко нарезать и давать уткам. Измельченную массу также смешивают с влажными мешанками, доля травы в которых должна составлять порядка 20%.
• Водная растительность. Одно из самых любимых лакомств уток – растения, произрастающие в водоемах. Это могут быть элодея, рдест, ряска и т.д. В такой растительности содержится необходимый уровень белков, микроэлементов и витаминов. Утятам можно давать не больше 15 грамм массы из этих растений, начиная с 5-дневного возраста, взрослым особям – около 500 грамм в день.
• Овощи, корнеплоды. Настоящая кладезь витаминов и аминокислот – натертые капуста, морковь, тыква, вареные картофель и сахарная свекла, а также бахчевые культуры.

Продукты животного происхождения

Молочные продукты. В них содержится много протеина, они особенно полезны утятам

Внимание! Нельзя давать уткам свежее молоко, так как оно может быстро прокиснуть, что приведет к диарее у птицы. Обезжиренный творог рекомендуется давать утятам с первых дней жизни

Мясокостная мука

В ней содержится 30-50% белка. Ее рекомендуется добавлять в корм для утят с 5-дневного возраста (не более 5% от общего объема). Взрослым особям можно подмешивать до 10% такой муки.

Рыбная мука. Богата витамином В, фосфором, белками, кальцием. От общей массы кормов ее количество должно составлять не больше 7%.

Минеральные добавки

Очень важны для нормального развития птицы, хорошего переваривания пищи и

• Костная мука. В ней содержится необходимые для организма микроэлементы, натрий, калий, фосфор, кальций и т.д. В общем объеме кормов ее количество должно составлять порядка 2-3%.
• Гравий, песок (крупнозернистый). Эти добавки помогают птице лучше переваривать (перетирать) твердые злаковые культуры. Рекомендуемая норма: 10 г на одну особь в неделю.
• Яичная скорлупа, ракушка, мел. Содержат необходимые для формирования твердой яичной скорлупы природный кальций и другие микроэлементы. Такие добавки дают с мешанками в небольших количествах.

Чем кормить диких уток в домашних условиях

Чаще всего рацион одомашненной кряквы ничем не отличается от такового у домашней утки.

Молодняк

Начиная с первых дней, молодым утятам устанавливают кормушку и поилку. Кормить их можно измельчённым отварным яйцом. Уже через сутки после того, как утята вылупятся, они начинают самостоятельно есть.

Некоторые птицеводы рекомендуют использовать стартовый комбикорм, которые содержит все необходимые питательные элементы для организма молодого птенца.

Спустя несколько дней, когда утята окрепнут, в яйцо добавляют измельчённую крупу и вводят в рацион творог. Необходимо также следить, чтобы в поилке всегда была чистая вода.

Важно! Обязательной составляющей в рационе утят должен быть протеин, поэтому уже на 3-й день им можно давать мясной или рыбный фарш, а также костную муку. Кормить молодняк необходимо каждые 2 часа, до тех пор, пока им не исполнится 5 дней

В дальнейшем этот интервал постепенно увеличивают. Режим кормления месячных птенцов сводится к 3-разовому питанию

Кормить молодняк необходимо каждые 2 часа, до тех пор, пока им не исполнится 5 дней. В дальнейшем этот интервал постепенно увеличивают. Режим кормления месячных птенцов сводится к 3-разовому питанию.

10-дневным утятам можно давать зелень, предварительно измельчённую, и варёные овощи. В качестве зелени можно использовать траву либо добавлять немного ряски, что является естественным источником зелёной пищи для этих птиц. На данном этапе из рациона выводят варёное яйцо и творог.

Пища, которая даётся птенцам, должна быть рассыпчатой, так как они ещё не научились очищать свои клювики от влажной еды. После того как утята сменят свой пух на перья, их можно будет кормить, как взрослых особей.

Если дикие утята содержатся в естественных условиях, а не изолированы от взрослых, то они довольно быстро учатся самостоятельно добывать себе пропитание. Они много времени проводят в поиске червячков и личинок, которые являются дополнительным источником белка. К тому же они очень дружелюбны и стараются позаботиться друг о друге, даже если рядом нет самки.

Взрослых уток

Рацион взрослых уток должен состоять из:

• зелени (травы, водорослей, ряски и т. д.) — 50 %;
• зерновых (измельчённое зерно и бобовые) — 30 %;
• отрубей — 10 %;
• жмыха — 7 %;
• корнеплодов;
• рыбных и мясных отходов;
• измельчённого ракушечника и мела;
• поваренной соли.

Знаете ли вы? В дикой природе на водоёмах, добывая пищу, утки способны нырять на глубину до 6 м.

Кормить диких крякв необходимо 2 раза в день мешанкой, а на ночь давать цельное зерно, что позволит на длительное время утолить чувство голода. Готовить мокрую еду необходимо на 1 раз, а её количество рассчитывать таким образом, чтобы в течение 30 минут кормушка была пустой. Такой подход позволит уберечь еду от скисания.

Сбалансированный комбикорм можно сделать в домашних условиях.

Для приготовления 1 кг корма вам потребуется:

• 250 г кукурузы;
• 250 г пшеницы;
• 200 г ячменя;
• 50 г гороха;
• 50 г отрубей;
• 80 г жмыха из подсолнуха;
• 20 г дрожжей;
• 40 г костной муки;
• 50 г мела и измельчённого ракушечника;
• 8 г поваренной соли;
• 20 г кормового жира.

Нужно следить, чтобы у птицы всегда была чистая вода, и ещё следует установить ёмкость с ракушкой и гравием. Песок помогает пищеварительной системе утки, поэтому также стоит позаботиться о его наличии.

Подкармливая диких уток на пруду, необходимо помнить одну золотую цитату Антуана де Сент-Экзюпери: «Мы в ответе за тех, кого приручили». Ведь, предоставляя источник пищи дикой птице, мы притупляем её природный инстинкт выживания.

Однако даже если эти пернатые обосновались давно, то необходимо обеспечить их сбалансированным питанием на протяжении всего года.

Домашняя утка: перемены в доме

Если вы думаете, что для содержания домашней утки требуются какие-то интерьерные перемены, то это не так.

Загляните и сюда?

• Острова, о которых мало кто слышал
• Дом на молнии
• 20 западных ретро-дизайнов

Самое важное, что нужно знать про домашних уток — им нужен маленький домик, место, где могно нести яйца. Кстати, сейчас, когда Бибит подросла, она делает это регулярно, раз в сутки

Помня о своей природе, Бибит любит пробираться в ванную. Представляете, вместо резиновых уточек, которыми балуются не только дети, но и многие сентиментальные барышни, у Эрики плавает самая настоящая домашняя утка!

Однако городская жизнь накладывает свои отпечатки на характер. Вместе с хозяйкой пернатая питомица может часами зависать перед телевизором за просмотром сериалов. Кстати, Лим говорит, что когда домашняя утка была еще совсем маленькой, ей даже удавалось проносить ее в кинотеатр на киносеансы. Бибит вела себя очень хорошо и наслаждалась просмотром вместе с хозяйкой.

«Утки — прекрасные друзья. Моя Бибит очаровательна и внимательна. Я надеюсь, что гораздо больше людей поймут, как весело иметь утку в качестве домашнего животного », — говорит Лим.

А я надеюсь, что глядя на фотографии счастливой домашней утки и ее хозяйки, вы задумаетесь о своем меню и, возможно, еще одна утка в этом мире останется живой.

Чем полезно мясо утки

Из-за значительного содержания жира мясо утки не рекомендуют тучным людям, в том числе деткам, склонным к полноте. По этой причине диетологи советуют готовить его без шкурки. Самой полезной частью тушки считают грудку — в ней содержится меньше жира. Мясо утки ценят за ряд полезных свойств:

• Содержит комплекс витаминов группы В. Они оказывают полезное влияние практически на все важные органы, крайне важны для правильного развития малыша, в том числе нервной и пищеварительной систем, сердечно-сосудистой, мочеполовой.
• Аминокислоты утиного мяса присутствуют в оптимальном соотношении — это стройматериал для мышц крохи.
• По витамину А утка превосходит курятину или индейку. Напомним, он способствует улучшению зрения, совокупно с другими витаминами и минералами улучшает состояние кожи, помогает скорее излечиться при некоторых дерматологических заболеваниях.
• В утином мясе содержится значительное количество железа — вместе с фолиевой кислотой оно способствует формированию красных кровяных телец, а следовательно, повышению гемоглобина.
• Пантотеновая кислоты активизирует обменные процессы, повышает усвояемость полезных веществ, попадающих в детский организм вместе с продуктами.
• Холин с бетаином ускоряют процесс образования и восстановления клеточных оболочек — эти вещества важны для полноценного развития малыша.

Для нейтрализации утиного жира мясо рекомендуют подавать вместе с зеленым салатом — в нем содержатся вещества, которые препятствуют накоплению жиров. Еще в утке есть кальций и фосфор — они укрепляют костно-скелетную систему и зубы. Присутствуют в этом виде мяса и другие полезные элементы: натрий, калий, медь и прочие.

По содержанию Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жиров утиное мясо превосходит все остальные (до 5,57 %). Их в нем практически столько же, сколько в морепродуктах. Они обеспечивают большинство жизненно важных процессов: передачу нервных импульсов, деятельность органов зрения, обоняния, пищеварительной системы, сердца. Утиный жир в умеренном количестве способствует выведению из организма канцерогенных веществ — это необходимо учесть тем, кто проживает в экологически неблагоприятных регионах.

Состав и польза

Утятина содержит углеводы, белки и жиры, аминокислот и витамины группы В, витамин Е, С, К и D. Кроме того, в состав мяса входит кальций и калий, магний и натрий, сера и фтор и йод, железо и медь, фосфор и другие важные минералы. Утка формирует мышцы, положительно влияет на функционирование сердца и сосудов, нервных клеток и мочеполовой системы.

Мясо оказывает положительное действие и на пищеварение. Кстати, оно превосходит индейку и курятину по содержанию витамина А. Это улучшает зрение и состояние кожи. Утка активизирует вещественный обмен и повышает усвоение полезных элементов, восстанавливает оболочку клеток, укрепляет кости и зубы.

Утка включает полиненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6. Такое повышенное содержание жиров свойственно только для морепродуктов. Подобный состав обеспечивает правильную работу органов зрения и обоняния, передачу нервных импульсов. А утиный жир освобождает организм от канцерогенов, токсинов и других вредных веществ.