Что это такое?
В наше время лидерами по производству фиников считаются такие страны, как Италия, Испания, а также некоторые африканские страны. В Северной Африке и на Аравийском полуострове финики являются не только сладким дополнением к комплексному обеду, но и полноценной альтернативой хлебу. Из-за этого на Востоке этот продукт называют не иначе как «хлеб пустыни».
Финиковая пальма – это высокое дерево (до 25 метров в длину). Широкий ствол пальмы совершенно не имеет веток. Листья дерева располагаются на его макушке.
В настоящее время увидеть дикорастущую финиковую пальму практически невозможно в дикой среде, ведь обычно эту культуру разводят на специальных плантациях.
Финики пользуются большой популярностью практически во всех странах, поэтому экспорт этой сладости – довольно выгодное дело.
В нашей стране не так много людей, которые никогда не пробовали фиников. И такая любовь к этому лакомству у детей и взрослых в большинстве случаев объясняется не стремлением пополнить «запасы» своего организма витаминами, а приятным, ни на что не похожим вкусом, которым обладает сухофрукт.
Полезные свойства сушеных фруктов
Если за окном зима, а покупать импортные фрукты дорого, и нет уверенности в их вкусовых качествах, источником витаминов и минеральных элементов как для мамы, так и для растущего организма малыша могут стать сухофрукты. Например, в черносливе содержится кальций, железо, магний и фосфор, которые пойдут на построение костно-мышечной системы ребенка, а витамины группы В, A, E, C – на развитие нервной системы и иммунитета, шиповник и финики благотворно влияют на лактацию.
Богаты сухофрукты и пищевыми волокнами, которые стимулируют перистальтику кишечника, следовательно, их можно приравнять к природным лекарствам против запоров. Благодаря своим вкусовым качествам финики, изюм или курага может с легкостью заменить прием сладостей.
Разберемся, чем полезен каждый из сухофруктов, и в каком виде их нужно употреблять в пищу молодым мамам во время ГВ.
Сушеные яблоки или груши – те продукты, которые можно легко самостоятельно приготовить дома и быть уверенной, что в них не были добавлены никакие консерванты с целью более длительного хранения
Рецепт очень прост и не занимает большого количества времени, что важно для молодых родителей. В составе яблок много железа, поэтому высушенные яблоки смело можно добавлять в пищу людям с анемией.
Чернослив содержит много клетчатки, железа и калия
Продукт будет улучшать работу пищеварительной системы, не даст развиться тревожности, снизит уровень стресса. Сливовый сухофрукт за счет своего состава можно также отнести к органическим антисептикам – он убивает бактерии в ротовой полости, тем самым уберегая зубы от кариеса
Однако с осторожностью должны употреблять его молодые мамы, так как именно чернослив при неправильном употреблении в большинстве случаев приводит к метеоризму и коликам у малышей.
- Курага – сушеный абрикос, в своем составе содержит много витаминов, благодаря чему будет отличной профилактикой сезонным вирусным заболеваниям, так распространенным среди кормящих матерей и малышей из-за недостаточного иммунитета. За счет содержания каротина положительно влияет на зрение.
- Финики – пожалуй, самый сладкий и так любимый многими мамами сухофрукт. Учитывая входящие в их состав витамины А, B1 и B2, его прием хорошо скажется на состоянии волос и кожи, а «гормон счастья» серотонин поможет бороться с плохим настроением, улучшит сон и увеличит лактацию. Рекомендуемая суточная доза – не более пяти фиников.
- В изюме содержится самое большое количество витамина C, антиоксидантов, клетчатки, железа и магния. Его полезно употреблять при анемии, авитаминозах, простудных заболеваниях. Как пример, отвар из изюма (на 200 миллилитрах воды варят в течение 10 минут 100 грамм сухофрукта) применяют при кашле, болях в горле, бронхитах, учитывая его хорошее бактерицидное действие.
Финики при ГВ: польза или вред?
Питание при ГВ — проблема, которой в последнее время медики уделяют особенное внимание. Меню женщины, которая вскармливает ребенка естественным путем, должно быть сбалансированным и диетическим
Второй пункт серьезно ограничивает выбор продуктов, которые можно есть молодой маме. Страх спровоцировать у ребенка аллергическую реакцию или усилить метеоризм заставляет многих женщин отказываться от питательных и полезных продуктов, а к некоторым относиться с опаской.
Укропная вода для новорожденных: рецепт и дозировка
Поэтому молодые мамы часто спрашивают педиатров, что можно есть при кормлении грудью? В том числе этот вопрос всплывает, когда речь заходит о фруктах и сухофруктах. В контексте этого детально рассмотрим проблему, можно ли кормящей маме финики?
Финики как особенный вид сухофруктов известен более 7 тыс. лет. В арабских и африканских странах издревле их употребляли в пищу не только в целях насыщения, но и для лечения и профилактики здоровья.
Фото: Травина И. Большая энциклопедия живой природы. — М., 2008: UGC
Коллега из Бухарского медицинского колледжа И.Кароматов провел детальное исследование полезных свойств фиников, которые превратили его в лекарственное средство. Основываясь на содержании древних арабских медицинских трактатов и современной практики использования фиников в Саудовской Аравии, Иране, Египте и Индии, исследователь установил, что финики обладают рядом полезных свойств. Их используют при лечении:
Продукты, которые слабят кишечник взрослого человека
- воспалительных процессов, в том числе лихорадок, туберкулеза, язв на коже;
- камней в почках и желчном пузыре;
- сахарного диабета;
- расстройства пищеварения;
- гинекологических заболеваний.
Лечебные свойства этого продукта находятся в фазе изучения, однако уже установлено, что финики обладают иммуностимулирующими и противовоспалительными свойствами, это природный антиоксидант, гепатопротектор и противоболевое средство. Эти свойства обеспечивает уникальный химический состав фиников.
Фото: Ребрик В. Древнеегипетская магия и медицина. — СПб.: Алетейя, 2016: UGC
В чем польза этого состава для кормящей мамы и младенца? Рассматривая вопрос, можно ли финики при ГВ, отметим, что этот сухофрукт является одним из источников таких важных и нужных микроэлементов, как:
- фосфор (стимулирует развитие нейронных связей, от чего зависит мозговая деятельность и память человека);
- фтор и кальций — строительный материал для костей и зубов;
- витамины группы В, которые помогают развиваться нервной системе;
- железо — незаменимо для регуляции в организме гемоглобина.
Семена льна: польза и противопоказания
Также для молодой мамы, которая пребывает в постоянном стрессе (волнения, недосыпания, переутомление), финик — стимулятор выработки сератонина и мелатонина. Благодаря им активизируется выработка женского гормона окситоцина. Он помогает наладить лактацию. Поэтому финики в тропических странах часто используют для увеличения количества грудного молока. Пектин, который содержится в волокнах сухофрукта, помогает наладить пищеварение, устраняет проблему запора.
Однако, как и любой продукт, финики имеют обратную сторону — могут навредить человеку. В случае грудного вскармливания ощутимый вредоносный эффект этого продукта сказывается на младенце. Уточним, что негативные последствия возникают при неконтролированном употреблении в пищу фиников. То есть кормящая мама съест большое количество ягод или не учтет особенности своего здоровья (наличие диабета, расстройств мочеполовой системы, склонности к мигреням и хронические заболевания желудка).
Травы при цистите, которые помогут избавиться от болезни
Какие последствия возможны при несоблюдении правил употребления фиников? У ребенка появится аллергическая сыпь (аллергия — потрясение для иммунной системы малыша) или метеоризм. Младенца будет мучить либо зуд и раздражение кожи, либо кишечные колики.
Поэтому финики при кормлении грудью следует вводить в рацион постепенно и знать меру в их употреблении.
В чем польза сухофруктов?
Необходимые витамины. Известно, что в сушеных плодах сохраняет практически тоже количество витаминов, что и в свежих, конечно, при условии, что они были высушены при естественных условиях. Поэтому кормящей маме лучше всего делать запасы сухофруктов заранее, летом засушить у себя на балконе яблоки, сливы, абрикосы. Подойдут фрукты с собственного сада, либо приобретенные у местных садоводов.
Наличие минералов. Минералы укрепляют клетки человека, при регулярном употреблении продуктов, содержащих большое количество минеральных веществ, повышается работоспособность, укрепляется иммунитет, улучшается настроение и общее состояние всего организма.
Железо, магний, калий, фосфор – это минералы, которые нужны кормящей маме при лактации. Их уровень в организме можно повысить как раз за счет употребления в пищу сухофруктов.
Органические кислоты. Сухофрукты содержат немало количество полезных кислот, таких как фолиевая, лимонная, бензойная.
Помощь в работе ЖКТ. Давно известно, что многие сушеные плоды могут помочь опорожнить кишечник, не прибегая к лекарственным средствам. Часто женщины после родов страдают запорами.
Для профилактики запоров можно кушать сушеные фрукты, например, предварительный вымоченный чернослив.
Основные правила употребления сухих плодов в условиях лактации
Продолжая тему «Можно ли кормящей маме финики», хотелось бы отметить, что съедобные плоды, несмотря на высокий процент содержания в них сахаров натурального происхождения, не сильно калорийны
Важно учитывать тот момент, что у людей, склонных к полноте при поедании фиников в больших количествах могут появиться лишние килограммы, это касается и грудничков. Избежать этого можно, употребляя их понемногу
С помощью сухофруктов можно утолить голод, заменить ими вредные для фигуры и зубов сладости.
Что касается аллергии на финики, то она вполне может быть, особенно у тех, кто имеет склонность к ней. Если вы мама и вам захотелось покушать сухофруктов, то начинать стоит с небольших дозировок. Это позволит понять насколько употребляемый продукт является безопасным для вас и для ребенка. Как показывает практика, проявления симптомов аллергии зависит от индивидуальных особенностей детского организма.
Вообще, максимальной порцией считаются 10 фиников, но когда речь идет о кормящей женщине, то с целью предотвращения плохого самочувствия у ребенка лучше кушать их вдвое меньше. 5-6 штук в сутки вполне достаточно, чтобы организм был обеспечен необходимыми для нормальной своей деятельности питательными веществами. Главное в этом деле — быть благоразумными и знать меру.
Полезно ли кушать финики при грудном вскармливании?
Этот продукт имеет очень высокую питательную ценность. Помимо этого финики являются отличной заменой магазинным сладостям, которые в период лактации не рекомендуется употреблять.
Врачи рекомендуют употреблять данный сухофрукт во время грудного вскармливания, так как он обладает множеством полезных свойств за счёт его богатого химического состава.
Какими веществами богаты финики?
Этот сухофрукт имеет богатый химический состав. Содержание в нём жира минимально, а углеводов – максимально. Плоды содержат натуральные сахара, аминокислоты, витамины различных групп. Помимо этого в финиках множество пищевых волокон, селена, фтора, пектина и т. д.
Состав | Действие, которое оказывается на организм |
Пектин | Способствует снижению холестерина в крови, нормализации обмена веществ. |
Окситоцин | Стимулирует лактацию. |
Серотонин и мелатонин — «гормоны счастья» | Они повышают настроение, устраняют депрессию и стресс, улучшают общее состояние. |
Белки | Улучшают деятельность головного мозга и способствуют укреплению иммунитета. |
Витамин А | Способствует укреплению глазных мышц, костей, зубов, а также улучшает структуру кожного покрова, волос. |
Витамины группы В | Способствуют обновлению клеток, нормализуют работу нервной и кровеносной систем. |
Витамин С | Улучшает иммунитет, придаёт бодрость. |
Витамины РР (никотиновая кислота) | Вырабатывает энергию, нормализует кровообращение, стимулирует работу сердца, предотвращает возникновение тромбов, артериальной гипертензии, сахарного диабета. |
Витамин Е | Его ещё называют «женским витамином», так как его действие направленно на восстановление и нормализацию работы женских половых гормонов, улучшение состояния кожи, замедление старения клеток. |
Кальций | Укрепляет кости и зубы. |
Калий | Нормализирует сердечную деятельность, регулирует водный баланс, снижает артериальное давление. |
Фтор | Способствует формированию костной ткани и укреплению зубной эмали. |
Медь | Обладает обеззараживающим и обезболивающим действием. |
Фосфор | Способствует улучшению памяти и активизации работы головного мозга. |
Селен | Укрепляет иммунную систему, нормализует клеточный рост. |
Натрий | Улучшает мышечную деятельность, нормализует давление. |
Магний | Способствует нормальному свёртыванию крови и работе почек. |
Железо | Повышает уровень гемоглобина. Выводит лишнюю жидкость. |
Этот продукт является хорошим антиоксидантом, то есть защищает организм от внешних и внутренних токсических воздействий.
Польза фиников для лактирующей женщины
Употребление данного продукта в период грудного вскармливания способствует:
- улучшению состояния матки;
- укреплению иммунитета;
- усилению лактации;
- исчезновению послеродовой депрессии, нервозности, усталости;
- устранению бессонницы;
- улучшению водного баланса,
- повышению уровня гемоглобина (за счёт содержания в финиках железа);
- обновлению крови;
- запуску процессов омоложения и самовосстановления за счёт активного роста новых клеток.
Финики усиливают лактацию за счёт окситоцина. Он способствует расслаблению молочных протоков, улучшению наполняемости груди и усилению оттока молока во время акта сосания.
Польза для грудничка
Малыш, находящийся на грудном вскармливании, тоже получает пользу от этого продукта. Финики оказывают следующий эффект на организм крохи:
- улучшают сон;
- успокаивают его;
- повышают иммунитет;
- улучшают пищеварение (восстанавливают микрофлору кишечника);
- повышают настроение.
Финики полезны как для матери, так и для ребёнка, однако вводить их в свой рацион рекомендовано только после консультации педиатра!
Советы
Еще несколько полезных рекомендаций относительно употребления фиников.
Когда можно есть? Финики молодая мать может начинать употреблять уже спустя месяц после родов. Поступление в организм грудничка ценных витаминов и минералов, которыми так богаты сладкие плоды, положительно скажется на здоровье малыша уже в первые недели его жизни. Питательные вещества и микроэлементы обеспечат благоприятные условия для полноценного роста и развития младенца, находящегося на грудном вскармливании.
Каким образом нужно вводить финики в рацион? Прежде всего, молодой маме необходимо убедиться, что у ее малыша нет аллергии на новый продукт. Чтобы в этом удостовериться, ей нужно утром после еды съесть 1 плод финиковой пальмы, после чего следует с особой внимательностью пронаблюдать за малышом. Если в его поведении не наблюдается резких изменений и нет никаких видимых признаков развития какого-либо патологического состояния (сыпь на коже, лихорадка, понос и прочее), тогда кормящей матери можно есть их и дальше, без опаски за здоровье ребенка.
На что обратить внимание при покупке фиников? Сладкие плоды финиковой пальмы подлежат длительному хранению. Первоначально их подсушивали естественными методами (на солнце, в печи и другое), но в последние годы некоторые фирмы-производители с целью экономии стали обрабатывать сладкие плоды консервантами, чтобы обеспечить им максимальный срок годности
Такая методика позволяет производителю существенно сэкономить время, потраченное на изготовление продукта.
Если обработанный консервантами плод съест здоровый взрослый человек, то, скорее всего, никаких негативных реакций организма за этим не последует. Однако если речь идет о хрупком здоровье младенца, то можно уверенно сказать, что даже незначительная доза химического реагента, попадая в организм грудничка вместе с молоком матери, может привести к крайне негативным последствиям
Поэтому, приобретая плоды финиковой пальмы, следует обращать внимание на следующие нюансы, способные уберечь от покупки опасного продукта:
- блестящая поверхность фиников говорит об использовании «химии» при изготовлении сухофруктов — натуральные плоды должны иметь матовую поверхность;
- наличие неестественного запаха, исходящего от плодов, однозначно говорит о наличии в их структуре консервантов — в норме финики не пахнут.
Сухофрукты «с прилавка» не нужно сразу же предлагать кормящей матери. Даже если плоды не имеют видимых следов применения химикатов, на их поверхности все равно остается сахарный сироп, смешанный с пылью и бактериями. Поэтому непосредственно перед употреблением финики следует предать некоторой обработке:
- обдать плоды кипятком, после чего вымыть их в теплой воде и высушить;
- если вы заметили на финиках признаки наличия синтетических консервантов, то их следует окунуть в горячую воду на час, после чего сухофрукты нужно вымыть теплой водой и высушить;
- перед тем как съесть финик, его нужно разрезать на несколько кусочков, чтобы убедиться, что он не имеет признаков гниения.
Чем еще полезны финики для кормящих женщин?
Как было сказано за счет содержания мелатонина, финики не позволяют женщине впасть в депрессию, а серотонин способствует поднятию настроения. Гормон гипоталамуса, транспортируемый в заднюю долю гипофиза, где накапливается и выделяется в кровь под названием окситоцина, отвечает он за сокращение мускулатуры детородного органа. Пектин, в свою очередь, борется с вредным для кровеносных сосудов холестерином. Если сопоставить положительные и негативные стороны съедобных плодов, то преимуществ, конечно, больше. Соблюдая основные правила употребления, а также, не превышая допустимых норм, можно добиться хороших результатов, которые проявятся в вашем здоровье и вашего малыша.
Для более точного представления о финиках, а также знакомства с правилами выбора, можно поискать на просторах интернета тематическое видео.