Морская капуста для полноценного питания при лактации

Польза при грудном вскармливании и вред

Капусту делают из бурой водоросли — ламинарии, вылавливают, промывают от песка, сортируют и высушивают. Готовый продукт имеет глянцевую поверхность, богатый состав и целебные свойства, которые необходимы кормящей мамочке.

Витамины:

1. А – отвечает за состояние кожи, волос и ногтей, защищает слизистые и роговицу глаз.
2. Е – необходим для выработки пролактина – гормона, влияющего на процесс гв и количество молока.
3. К – отвечает за процессы свертываемости крови матери.
4. С – обеспечивает антибактериальную защиту, так как активирует иммунные реакции организма мамы.
5. Группа В (В1, В2, В3, В5, В6, В12) – благотворно влияет на функции центральной нервной системы.
6. Д – участвует в формировании скелета, укрепляет кости, улучшает зрение. Является профилактикой рахита у новорожденного.

Микроэлементы в составе:

1. Йод – главный элемент морской водоросли, содержащийся в большом количестве – до 220 мкг на 100 гр. Участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, положительно отражается на умственной и физической активности, избавляет от депрессии.
2. Калий – влияет на функции сердечно-сосудистой системы, нормализует работу почек.
3. Железо – поддерживает правильный состав крови в период кормления грудью. При недостатке развивается анемия, которая является причиной слабости, утомляемости, уменьшения лактации, бледности кожных покровов.
4. Магний – повышает мышечную активность новорожденного.
5. Натрий – поддерживает водно-солевой баланс в клетках.
6. Фосфор – укрепление костей и зубов, обеспечение высшей нервной деятельности малыша – рефлексы, логические навыки.

• Полисахариды — снижают холестерин, препятствуют образованию тромбов, регулируют водно-солевой баланс, разрушают раковые клетки.
• Комплекс антиоксидантов – защищает клетки от действия свободных радикалов.
• Альгинаты — оказывают противоопухолевое действие, выводят токсичные вещества.

Ламинария — это диетический продукт, содержащий минимум калорий – 5,4 ккал на 100 гр. Утоляет голод на 2-3 часа и снижает аппетит, что способствует похудению после родов.

Вред морской капусты при грудном вскармливании

Чрезмерное употребление водоросли может привести к негативным последствиям для здоровья кормящей мамы.

• Избыток йода (гипертиреоз) – отрицательно влияет на работу щитовидной железы, возникает при злоупотреблении.
• Отравления, сбои в работе ЖКТ – возникают после покупки продукта низкого качества. Поэтому проверяйте целостность упаковки, отсутствие конденсата, соблюдение сроков годности и правил хранения. Капуста должна быть чистой, без налета.
• Обострение заболеваний ЖКТ и почек, появление аллергических дерматитов, геморроя – если употребляете капусту, которая содержит большое количество специй, маринадов, консервантов и усилителей вкуса. Они раздражают слизистую желудка, ротовой полости, способствуют появлению воспалительного процесса и камней в мочевыделительной системе, вызывают аллергию и запоры.

Чтобы не свести пользу продукта во время гв к минимуму, нужно знать суточную дозу, которая составляет 150 гр. 3 раза в неделю.

Сроки введения прикорма детям первого года жизни с пищевой аллергией

Здоровое питание — это еще и натуральность продуктов, их экологичность, отсутствие красителей, консервантов, ароматизаторов, нитратов и прочих «химических» добавок.

Полезные свойства ламинарии

Морская капуста, или ламинария представляет собой низкокалорийный, но очень ценный по своим питательным свойствам продукт. В нашей стране ламинарию добывают на Дальнем Востоке в Тихом океане. Ламинария используется не только непосредственно в пищу, она также присутствует во многих пищевых добавках, витаминных комплексах и БАДах.

Это незаменимый продукт при всевозможных диетах. Его ценность заключается в том, что, невзирая на его низкую калорийность, такой продукт имеет в своем составе множество витаминов и микроэлементов, самым ценным из которых является йод.

Такой микроэлемент как йод обеспечивает нормальное функционирование эндокринной системы человека. Кроме того, йод выводит из организма шлаки и токсины (включая и соли тяжелых металлов), накопления которых в организме не избежать жителям промышленных городов. Еще одним преимуществом ламинарии является ее гипоаллергенность. Такой продукт очень редко провоцирует нежелательную аллергическую реакцию и только у лиц с индивидуальной непереносимостью морепродуктов

Такое свойство ламинарии также очень важно для ее употребления в пищу кормящей мамой, ведь аллергические реакции у малыша встречаются все чаще и чаще. Поэтому подбирать меню при гв следует очень тщательно

Кормящей маме можно смело употреблять в пищу морскую капусту не боясь того, что у ребенка возникнут проблемы с пищеварением. Это продукт, который легко усваивается и принесет только пользу и маме и ребенку.

Мнение доктора Комаровского

Известный педиатр Евгений Комаровский утверждает, что морская капуста является источником многих полезных компонентов, перечисленных нами выше, в разделе «Польза морской капусты, её состав». Благодаря им ребёнок, питаясь молоком матери, употребляющей ламинарию, может полноценно развиваться и хорошо расти. Доктор убеждён, что морская капуста обязательно должна присутствовать в рационе корящей женщины. Однако, по его мнению, нужно обязательно соблюдать дозировку и постепенно вводить в рацион этот продукт.

Доктор Комаровский убеждён, что морская капуста обязательно должна присутствовать в рационе питания корящей женщины

Как правильно давать

Во всём хороша умеренность. Вообще кормление морской свинки, как правило, предполагает 2–3 приёма пищи в сутки, где завтрак — это «сочный корм», зелень и сено. Именно на завтрак и подаётся основная масса (но не вся суточная норма!) овощей, фруктов

Стоит соблюдать осторожность с введением фруктов в питание не только когда речь идёт об экзотических бананах, мандаринах и прочем. Такие доступные и понятные в наших широтах яблоки и груши являются самой частой причиной расстройств желудка грызунов

Чаще всего именно из-за беспечности хозяев, ориентированных на собственное восприятие этих продуктов питания.

Рецепты из морской капусты

Из морской капусты можно приготовить салат.

1. 2 моркови среднего размера отварить до мягкости. Нарезать овощ соломкой или небольшими кубиками.
2. Сварить 2-3 яйца и мелко покрошить их.
3. Тонкими кольцами порезать 1 головку репчатого лука.
4. Ламинарию измельчить.
5. Два соленых огурца среднего размера настрогать соломкой. Маринованный овощ использовать не рекомендуется, он испортит вкус блюда.
6. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить оливковое масло и сок одного лимона.

1. Сварить бульон из куриного филе.
2. В него добавить кубики картофеля. Варить 7-10 минут.
3. Морковь и репчатый лук порезать соломкой, обжарить.
4. Добавить в бульон зажарку и измельченный огурец.
5. 200 г ламинарии пожарить, добавить в емкость с рассольником и варить еще 5 минут.
6. Положить немного сливочного масла и сметаны.

Восточный рассольник – очень вкусное блюдо.

О ламинарии

Морскую капусту ученые называют ламинарией. Под общим названием кроется большое количество видов бурых водорослей, которые заняли свое достойное место в кулинарии, в медицине, в косметологии. Морская капуста растет на определенной глубине недалеко от берегов Японского, Баренцева, Карцева и Охотского морей.

Во время шторма водоросли в большом количестве выбрасывает на берег, где их и собирают заготовители. По составу продукт не имеет аналогов. Ламинарии богаты йодом, необходимым для нормального функционирования щитовидной железы и метаболических процессов.

В них в довольно высоких концентрациях содержится зола, железо и кальций, магний, натрий, а также витамин А, витамины группы В, витамины РР и С.

Помимо всего этого, ламинарии обладают уникальным свойством впитывать большое количество различных жидкостей, увеличивая свой объем в несколько раз. Это свойство используют в акушерстве — палочки сушеных ламинарий вводят в шейку матки перед родами для лучшего ее раскрытия. Это же свойство нормализует работу кишечника при употреблении ламинарий в пищу.

Морская капуста и кормление грудью

Период лактации связан с различными ограничениями для кормящих мам, касающихся образа жизни и питания женщины. В самом начале кормления под сомнения должны попадать все продукты

Новая еда должна вводиться осторожно и постепенно. Многие не знают, можно ли кормящей маме морскую капусту

Ламинария не запрещена к употреблению кормящим мамам, но важно соблюдать определенные принципы ее употребления:

1. Запрет на употребление в начале лактации. В первый месяц после родов мамочка должна придерживаться строгой диеты. Морская капуста нежелательна для употребления в первые 3 месяца кормления ребенка.
2. Постепенность. Грудничок очень чувствителен к различным аллергенам, в том числе и к тем, которые поступают к нему с молоком матери. Именно поэтому каждый новый для малыша продукт надо вводить в свой рацион постепенно. Для первого раза маме достаточно несколько перьев ламинарии, чтобы проверить, не возникнет ли у младенца аллергии или другой нежелательной реакции. Если реакции не последовало, количество морской капусты можно постепенно увеличивать.
3. Количество. Количество морской капусты для кормящей женщины должно колебаться в разумных пределах: около 150 грамм через день.
4. В каком виде употреблять. Конечно же, при лактации лучше все кушать только свежие и отборные продукты. Если речь идет о морской капусте, то она также должна быть свежей. Если свежей ламинарии нет в магазине, сгодится маринованная, замороженная или сушеная, хоть она и не настолько полезна. Нельзя забывать, что маринованная морская капуста изготовлена с добавлением уксуса, поэтому нельзя злоупотреблять ею.
5. Противопоказания. При некоторых заболеваниях мамы и ребенка морская капуста все же нежелательна к употреблению. К ним относятся определенные заболевания щитовидной железы матери или ребенка, некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы, болезни печени и поджелудочной), туберкулез, геморрой. Если у кормящей мамочки есть хоть немного сомнений по поводу морской капусты, ей лучше проконсультироваться с доктором. Польза морской капусты очевидна, но все же есть исключения.

Полезные свойства

Ламинария относится к числу морских водорослей, пригодных к употреблению в пищу. В России морская капуста добывается на тихоокеанском побережье Дальнего Востока. Это малокалорийный диетический продукт, лечебные свойства водоросли делают ее востребованной при производстве многих пищевых добавок.

Морская капуста при грудном вскармливании чрезвычайно полезна. Всего 100 граммов ламинарии содержит суточную норму йода для взрослого человека. Данный микроэлемент необходим для нормального функционирования эндокринной системы

Йод также способствует выведению вредных веществ из организма, в том числе тяжелых металлов, что в первую очередь важно для кормящих женщин, проживающих в промышленных районах с неблагоприятной экологией, в мегаполисах

Ламинария – гипоаллергенный продукт, безопасный для деятельности пищеварительной системы. Ее можно и нужно употреблять в пищу при лактации, не боясь нанести вред малышу. Груднички с молоком матери получают комплекс веществ, необходимых для правильного развития.

Кормящей маме морская капуста в рационе поможет улучшить состояние здоровья:

• комбинация витаминов, в число которых входят С, А, фолиевая кислота, питает мозг и улучшает его работу, укрепляет нервную систему, благотворно влияет на память и состояние зрения, помогает повысить физическую выносливость;
• альгиновая кислота выступает в качестве натурального сорбента и помогает организму избавиться от токсических и патогенных веществ;
• растительные волокна водоросли улучшают пищеварение и активизируют перистальтику кишечника, за счет чего помогают бороться с атоническими запорами, что актуально для многих женщин в послеродовой период;
• наличие полиненасыщенных жирных кислот помогает избавиться от холестериновых отложений в артериях, препятствуя развитию атеросклероза;
• набор незаменимых аминокислот и легкий для усвоения белок улучшают внутриклеточный синтез протеина;
• железо, которое в больших количествах содержится в морской капусте, способствует повышению гемоглобина – ламинарию можно рекомендовать в качестве эффективного средства в борьбе с послеродовой анемией.

Морская капуста – источник важных микро- и макроэлементов, в том числе магния и фосфора. Регулярное употребление продукта служит профилактикой онкологии и сахарного диабета. Ламинария помогает бороться с заболеваниями щитовидной железы и помогает снимать стресс, избавляться от синдрома хронической усталости.

Состав морской капусты

В состав морской капусты также входят:

• Фолиевая кислота – благотворно влияет на работу центральной нервной системы;
• Железо – предотвращает развитие анемии (повышает гемоглобин);
• Витамины А, С, Д – обеспечивают улучшение мозговой деятельности, повышают внимательность, выносливость;
• Альгиновая кислота – выводит шлаки, токсины, другие патогенные вещества;
• Кислоты Омега-3 – поддерживают сосудистую систему, предотвращают проявление атеросклероза;
• Клетчатка – способствует активной работе кишечника, является профилактикой появления запоров.

Калорийность

Морская капуста относится к разряду низкокалорийных продуктов. Это является ещё одной причиной, почему эту водоросль так рекомендуют употреблять после родов. В 100 граммах чистой водоросли содержится всего 25 грамм калорий. Если морская капуста заправлена различными соусами, то тогда калорийность повысится. Для утоления чувства голода достаточно небольшого количества ламинарии. Она быстро дает организму чувство насыщения и добавляет энергии. Этот продукт по праву можно использовать не только как способ улучшить состояние своего здоровья, но и возможность скинуть лишние килограммы после родов.

Разрешена ли морская капуста во время грудного вскармливания

Во время лактации употребление ламинарии не запрещено. Однако необходимо исключить следующие противопоказания:

• возраст малыша до трёх месяцев;
• геморрой;
• туберкулёз;
• эндокринные проблемы.

В остальных случаях женщине даже рекомендуется употреблять в пищу морскую капусту.

Если во время беременности у женщины были проблемы с поджелудочной железой, то, во избежание их обострения, перед началом употребления ламинарии нужно получить консультацию врача

Почему приём морской капусты запрещён в первые 3 месяца грудного вскармливания

Начиная с трёх месяцев у малыша вырабатывается иммунитет, поэтому он легче переносит изменения в составе грудного молока мамы. В первые месяцы лактации (особенно в первые 30 дней) женщина должна придерживаться строгой диеты. В противном случае у малыша могут появиться проблемы с желудком, колики и другие неприятные проблемы, из-за которых он не сможет успокоиться и уснуть. Кроме того, в первые три месяца беременности употребление мамой морской капусты может привести к аллергии ребёнка.

Можно ли употреблять морскую капусту кормящей маме?

В первые три месяца после рождения у ребенка формируется иммунитет, поэтому продукт запрещено вводить в меню в этот период. Антитела, попадающие в организм с грудным молоком, сохраняются в нем и срабатывают при встрече с вирусами и патогенными организмами.Морепродукты Вы предпочитаете употреблять Такой иммунитет еще незрелый, ведь для появления ответных реакций нужно время. Материнские антитела перестают работать, как только малыш начинает вырабатывать собственные — это приходится на первые три месяца жизни. Чтобы не оказывать воздействие на этот процесс и не создавать нагрузку на несозревший ЖКТ, женщине нужно следить за рационом и исключить морские водоросли. Такая диета снизит риск аллергии и кишечных колик у ребенка.