С какого возраста можно давать ребенку имбирь

Классический чай с имбирем

Можно приготовить классический чай с имбирем, который будет приятным на вкус и не вызовет у ребенка отвращения.

Отрезать от корня имбиря кусочек в 2 сантиметра, очистить от кожуры. Измельчить, залить 2 стаканами кипятка, прокипятить 15 минут. Отвар должен остыть до комнатной температуры. Можно добавить 2 ч. ложки меда, дольку лимона. Такой напиток можно пить по 100 мл. В день допускается выпить не более 300 мл имбирного чая.

Это базовый рецепт приготовления чая, можно экспериментировать со вкусом. Например, при кипячении можно добавить ложечку зеленого чая, а лимон заменить свежевыжатым соком апельсина. Каждый раз можно наслаждаться новым чаем.

Рецепты для иммунитета и применения в лечебных целях

Чай с лимоном и медом

Этот напиток эффективен при простудных заболеваниях, он быстро снимет головную боль и общую слабость. Но необходимо помнить о том, что главные компоненты – сильные аллергены.

Вам понадобится:

• корешок имбиря 1 см;
• долька лимона (возможен вариант использования апельсина, грейпфрута);
• 1 – 2 ч.л. меда;
• стакан кипятка;
• заварной чайник;
• нож.

Применение:

1. Очистить корнеплод, нарезать его на пластины, а лимон – на дольки.
2. В заварной чайник опустить пластинку имбиря и ломтик лимона.
3. Залить стаканом кипятка, накрыть емкость, дать напитку настояться в течение 5 – 15 минут.
4. В теплый напиток добавить мед.
5. Принимать по 50 – 100 мл 3 – 4 раза в день на протяжении всего периода лечения простуды, а для профилактики – 1 – 2 раза в день.

Как приготовить имбирный чай с медом в видео ниже:

Зеленый чай

Зеленый чай с имбирем – настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. Но употреблять его можно только детям с 10 – 11 лет. Он будет полезен для укрепления иммунитета, при простудных заболеваниях, для улучшения памяти и усиления мозговой деятельности.

Для приготовления напитка необходимо подготовить:

• 1 ч.л. заварки зеленого чая;
• корешок имбиря размером около 2 см;
• 500 мл кипятка;
• емкость;
• нож.

Применение:

1. В емкость засыпается заварка, которая заливается кипятком.
2. Оставить жидкость настаиваться в течение 5 минут.
3. Имбирь очистить, нарезать на пластинки.
4. Настой процедить, добавить в него измельченный корнеплод и оставить его еще на 20 минут.
5. По вкусу можно добавить в чай немного меда, лимон, корицу мяту, кардамон.
6. Пить такой чай можно по 100 мл 2 – 3 раза в день до полного выздоровления.

Эфирное масло для ингаляции

Данное вещество обладает рядом полезных свойств:

• антибактериальным;
• дезинфицирующим;
• противовоспалительным;
• отхаркивающим;
• обезболивающим.

Чаще всего его используют для лечения простудных заболеваний в виде ингаляций.

Для лечения необходимо приготовить:

• паровой ингалятор (при отсутствии такового, можно использовать обычный заварной чайник с носиком);
• эфирное масло имбиря (его следует приобрести в аптеке);
• 2 мл физиологического раствора;
• пипетку.

Применение:

1. В дозатор помещается 2 капли эфирного масла, растворенных в 2 мл физраствора. Если процедура проводится при помощи заварника, то в небольшое количество подогретой до 40 градусов воды добавляется 2 – 3 капли эфирного масла корня.
2. Процедура длится 5 – 7 минут, частота применения – 1 – 2 раза в день до улучшения самочувствия. При высокой температуре процедура противопоказана!

Ароматерапия

Эфирное масло обладает мощным иммуномоделирующим свойством, оно способно активизировать защитные силы организма, поэтому ароматерапию можно проводить в сезон простудных заболеваний и гриппа как профилактическое средство, а также для облегчения состояния уже заболевшего ребенка.

Для сеанса ароматерапии понадобится:

• аромалампа;
• эфирное масло имбиря.

Применение:

1. Несколько капель эфирного масла капается на аромалампу, и образуемый аромат вдыхается в течение 15 – 20 минут.
2. Сеансы можно проводить ежедневно.

Сок

Свежеотжатый сок имбиря помогает детям при заложенности носа.

Для изготовления капель для носа необходимо взять:

• кусочек имбиря 3 – 4 см;
• терку;
• марлю;
• сахар;
• кипяченую воду.

Применение:

1. Корень очистить, натереть на терке, выжать сок через марлю.
2. 1 ч.л. сока смешать с щепоткой сахара и разбавить в соотношении 1:1 кипяченой водой.
3. Закапывать в каждую ноздрю по 1 капле 4 раза в день.

Отвар

Это незаменимое средство при сухом кашле, когда мокрота совершенно не отходит.

Для изготовления необходимо:

• корешок имбиря длиною 5 см;
• кипяток;
• емкость;
• нож;
• терка.

Применение:

1. Имбирь очистить, натереть на терке, полученную кашицу поместить в небольшую кастрюльку.
2. Залить кашицу 1 л кипятка.
3. Кастрюльку поместить на огонь, варить 10 минут.
4. Отвар процедить, можно добавить в него немного меда, лимона.
5. Принимать в теплом виде по полстакана 3 раза в день до улучшения состояния.

Имбирь все больше набирает популярность в нашей стране, именно поэтому этому растению посвящена целая рубрика на нашем сайте. Читайте о том, как цветет имбирь, как его выращивать и хранить, чем он отличается от хрена и чем полезен сушеный корень.

Имбирь для ребенка: вкусные рецепты

Совсем не обязательно давать ребенку только чай из имбиря. Для укрепления здоровья и поддержки иммунитета на основе этой специи можно приготовить различные вкусные и полезные блюда.

Мусс из тыквы и имбиря

Для приготовления десерта понадобится:

• тыква – 800 граммов;
• яйца – 4 штуки;
• сахарный песок – 100 граммов;
• натертый имбирный корень – 1 столовая ложка;
• желатин – 1 столовая ложка;
• по щепотке корицы и мускатного ореха;
• сливки – 1 стакан.

Тыкву очищают от кожуры и нарезают небольшими кусочками. Выкладывают ее на противень, накрывают фольгой и выпекают 10 минут в духовке при температуре 220 градусов. Когда тыква испечется, ее перемалывают в блендере.

В отдельной емкости взбивают яйца с сахаром до пены. В тыквенную массу добавляют измельченный имбирь, желатин, корицу с мускатным орехом, а также взбитые яйца. Полученную массу взбивают и помещают в холодильник примерно на 15 минут.

В небольшие чашечки выкладывают полученный мусс и украшают взбитыми сливками, после чего отправляют десерт в холодильник еще на 5 часов. Полезные свойства имбиря в полной мере сохранятся в этом десерте.

Имбирные леденцы от кашля

Такое лакомство не только понравится ребенку, но и будет прекрасным лекарством при боли в горле и кашле. Из корня имбиря выжимают сок, добавляют его в растопленный сахар. Выжимают в сироп сок лимона или апельсина и заваривают до густоты. Полученную массу можно разлить по формочкам и дождаться затвердения леденцов.

Вкусные и полезные леденцы можно готовить вместе с малышом. Для придания сладости разных цветов и оттенков нужно добавить в сироп соки различных ягод или фруктов.

Дети с радостью будут лакомиться имбирными леденцами, приготовленными своими руками.

Для повышения иммунитета и лечения недугов у детей лучше всего применять свежий корень имбиря. Порошковый вариант более жгучий, и не каждому ребенку это придется по вкусу. Несмотря на всю полезность пряности, она может принести и вред, поэтому желательно тщательно следить за дозировкой и не давать пряность детям в больших количествах. Также стоит исключить прием имбиря при наличии противопоказаний.

https://youtube.com/watch?v=skhwxSzxYW4

Целебные свойства корня

Имбирный корень на 80% состоит из воды. Остальные 20% состава заполняют полезные витамины группы B, C и E, а также необходимые человеку микро- и макроэлементы. Продукт богат калием, кальцием, магнием и фосфором. Целебный корень славится высоким содержанием железа, марганца, цинка и меди. Имбирь в большом количестве содержит фолиевую кислоту, которая участвует в синтезе гемоглобина и выработке гормона серотонина.

Имбирный корень оказывает позитивное влияние на организм человека, а именно:

• укрепляет иммунитет;
• используется для профилактики и лечения простудных и вирусных заболеваний;
• способствует улучшению аппетита и снижению частоты колик у младенцев;
• способствует очищению организма от токсинов и ядовитых веществ;
• оказывает болеутоляющее и антисептическое действие;
• помогает при укачивании;
• стимулирует работу кишечника;
• оказывает противовоспалительное и антисептическое действие;
• укрепляет сердечные мышцы;
• стимулирует процесс обновления крови в организме;
• способствует снижению уровня холестерина;
• помогает избавиться от глистов и других паразитов ЖКТ.

С какого возраста дают имбирь детям

Детям запрещено давать большие дозы корня, он может вызвать вздутие живота, изжогу, расстройство пищеварения, тошноту и болезненные ощущения в области желудка. Для повышения иммунитета можно сделать имбирный чай с минимальной дозировкой. Давать корень без других компонентов опасно.

Детям до 2 лет имбирь противопоказан. Стенки желудка абсолютно не готовы к таким агрессивным специям. Корень может нанести серьезный ущерб. Детям с 2 до 14 лет назначаются минимальные дозировки, которые будут указаны ниже.

Допустимая дозировка

Со скольки лет детям можно давать имбирь, чтобы не навредить и вылечить простуду? Детям с 2 до 14 лет можно давать 1 грамм сухого порошка или 4 грамма свежего имбиря в сутки. Лучше не давать им специю в чистом виде, а использовать в блюдах, чае. Разогревающий эффект помогает быстрее избавиться от простуды, а свойства корня повышают иммунитет.

Напитки на основе имбиря для детей

Классический имбирный чай

Возьмите три столовых ложки измельченного корня имбиря и залейте кипящей водой в объеме 1,5 литров. Оставьте на десять минут. Такой рецепт подойдет для первых напитков с данным продуктом для детей. Когда малыш привыкнет к такому чаю, можно добавлять мед, лимон, корицу или мяту. Пить чай нужно в теплом виде. Холодное средство не принесет максимальной пользы, а горячее может обжечь нежный кишечник грудничка.

Имбирный чай с медом и лимоном

Такой напиток снимает озноб, боль в горле и головную боль, головокружение, устраняет кашель и насморк. Снижает напряжение и расслабляет, помогает при мигрени, тонизирует организм и придает сил. Для приготовления волшебного напитка возьмите свежий или сушеный имбирь вместе с лимоном, порезанным на кусочки. Залейте кипятком и оставьте на полчаса. В слегка остывший напиток добавьте несколько ложек меда по вкусу. Не кладите мед в кипяток или горячий напиток, иначе он потеряет полезные свойства! Когда можно давать ребенку мед, смотрите здесь.

Имбирный чай с молоком

• Заварка черного или зеленого чая (по вкусу) – 1,5 ложки;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Имбирь – 5 ломтиков свежего или 2 чайных ложки сушеного;
• Горячее кипяченое молоко – 1 стакан;
• Холодная вода – 1,5 стакана.

В холодную воду засыпают чайную заварку, сахар и кладут имбирь. Смесь доводят до кипения и кипятят четыре минуты. Затем вливают молоко и тщательно перемешивают. С таким чаем можно повысить иммунитет, снять головную боль и боль в горле, устранить усталость и восстановить силы. Он оптимально подходит для профилактики вирусных и инфекционных болезней.

Чай с имбирем для детей старше трех лет

• Вода – 1,5 литра;
• Мелко натертый высушенный имбирь – 2 столовых ложки;
• Мед – 4 столовых ложек;
• Сок лимона – 3 столовых ложки;
• Щепотка черного перца.

Вскипятите воду, добавьте имбирь и мед, размешайте и процедите. Затем всыпьте перец и влейте сок лимона, снова перемешайте. Такой напиток снимет первые признаки простуды, устранит кашель и насморк. Но данный рецепт не рекомендуется детям до трех лет.

Отвар из имбиря

Возьмите кусочек свежего имбиря, очистите и мелко порежьте, положите в стеклянную или эмалированную емкость и поставьте на медленный огонь. В течение 10-20 минут доведите до кипения и оставьте до полного остывания. Такой отвар прекрасно устраняет боли в желудке, налаживает работу пищеварения и стимулирует аппетит.

Противопоказания к употреблению имбиря для детей

Как вы понимаете, не может не быть случаев, когда при всей безусловной пользе растения, применять его не стоит. Имбирь – не исключение: противопоказания к употреблению имбиря для детей существуют.

Во-первых, необходимо учитывать индивидуальную повышенную чувствительность организма, при которой обычный чай с имбирем может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому – в первый раз давая простудившемуся ребенку имбирный чай – следует ограничиться несколькими глотками и в течение дня проследить за реакцией: нет ли высыпаний на лице, боли в животе, расстройств стула и др. Кроме того, имбирь противопоказан при заболеваниях желудка и желчного пузыря, выраженных патологиях сердечно-сосудистой системы, тромбоцитопении.

Возможный вред имбиря для детей заключается в том, что «рогатый корень» разжижает кровь и может увеличить риск кровотечения, а также может снизить уровень сахара в крови. Флавоноид кемпферол не сочетается с железом и ухудшает его усвоение. Алкалоид капсаицин (дающий жгучесть вкусу имбиря) раздражает верхние дыхательные пути, кожу и слизистые оболочки, повышает слюноотделение. Действие нейромедиатора гамма-аминомасляной кислоты сопровождается снижением АД и частоты сердечных сокращений. Терпентоид галанолактон – антагонист 5-НТ3 рецепторов серотонина – действуя на эти рецепторы в кишечнике, понижает моторную активность пищевода, что может вызвать дискинезию ЖКТ у детей дошкольного возраста.

Но, в основном, имбирь для иммунитета детям может принести немалую пользу: его активные вещества не только помогают регулировать некоторые обменные процессы в организме, но и защищают его от свободных радикалов, повышая устойчивость и защитные силы.

В книге индийских медиков С. и А. Пакраши (Pakrashi) «Ginger: A Versatile Healing Herb» говорится, что идеальное время для введения в рацион ребенка имбиря – через два месяца после начала прикорма более густой пищей. Одно из главных преимуществ, которые дает имбирь для детей раннего возраста, – решение проблем расстройства желудка, запора, колик и метеоризма. Азиатские врачи считают, что для этого достаточно раз в день давать малышу четверть чайной ложки свежего имбирного сока, смешанного с половиной чайной ложки фруктового сока.

, , , , , , ,

Рецепт для иммунитета с медом и лимоном

Неизвестно, откуда за имбирным корнем тянется слава иммуностимулирующего средства, ведь согласно официальным сведениям, растение обладает только:

• антисептическим;
• противогрибковым;
• противовоспалительным свойствами.

Научно подтверждено также антидиарейное (от поноса) действие имбиря на мышей. Замечены противорвотное свойство (например, при морской болезни) и благоприятное воздействие на перистальтику желудка. Эфирное масло рекомендуется применять при респираторно-вирусных инфекциях, но об иммуностимулирующем действии в характеристиках продукта – ни слова.

Тем не менее существует даже рецепт, как использовать имбирь для иммунитета детям. Предлагается натереть на мелкой терке 350 г имбиря, добавить туда 250 г чистого меда и 1 перемолотый вместе с цедрой лимон. Эту смесь следует поместить в холодильник и употреблять по 1 чайной ложке 2 раза в день.

А теперь взгляните на ингредиенты этого целебного средства:

• имбирь – аллерген;
• лимон – цитрусовый плод, который также может оказаться аллергеном;
• мед – продукт пчеловодства, в основе – цветочная пыльца, она тоже гипераллергенна для тех, кто склонен к аллергии.

Если и эти доводы не кажутся убедительными, то хотя бы давайте эту смесь ребенку не по чайной ложке, а по половинке и не 2 раза, а один раз в день – после завтрака, и не двухлетнему, а хотя бы подростку. С какого возраста можно давать имбирь детям в таком виде, авторы рецепта не уточняют. А если нет оговорок относительно детей, стоит ли экспериментировать?

Полезные свойства имбиря

Имбирные напитки являются лучшим средством при простуде. Они снимают воспаление, убивают вредные бактерии и укрепляют иммунитет. Имбирь содержит большое количество полезных витаминов, минералов и натуральных эфирных масел, что делает его уникальным лечебным растением. Кроме того, чай с имбирем поможет при отравлении, тошноте и рвоте, головной боли.

Имбирь выполняет следующие полезные свойства:

• Полезен для иммунной системы, защищает от возникновения простуды, гриппа, ОРЗ и ОРВИ;
• Ускоряет выздоровление и способствует быстрому восстановлению после болезни;
• Снимает спазмы, головные боли и боли в мышцах;
• Улучшает аппетит, работу пищеварения и кишечника, уменьшает колики у грудничка;
• Повышает настроение, снимает напряжение и усталость, восстанавливает силы, придает бодрости и энергии;
• Регулирует уровень холестерина и разжижает кровь, укрепляет сосуды;
• Стимулирует мозговое кровообращение и улучшает память;
• Налаживает вещественный обмен и способствует устранению лишнего веса;
• Очищает организм, выводит токсины и ядовитые вещества, избавляет от глистов и кишечных паразитов;
• Устраняет ушибы, воспаления суставов и десен, снимает зубную боль в качестве местного применения;
• Имбирные напитки согревают, повышают тонус организма;
• Небольшой кусочек имбиря поможет при укачивании в транспорте, устранит рвоту и тошноту;
• Улучшает состояние кожи, устраняет отечность, сыпь и раздражения, опрелости;
• Утоляет жажду;
• Лечит насморк, влажный и сухой кашель, снимает боли в горле. Корень имбиря эффективно и безопасно применять в качестве ингаляции детям и взрослым;
• Помогает при бронхите и воспалении легких, снижает температуру;
• Профилактика рака и образования тромбов.

Эксперты советуют давать ребёнку напитки и блюда на основе свежего имбиря, так как он крайне редко вызывает аллергию и другие негативные реакции. Продукт в маринованной обработке или в виде порошка может вызвать аллергию. Кроме того, имбирь имеет определенные противопоказания.

Настой при простуде

Не менее популярен среди взрослых и настой имбирного корня, который считается «отличным средством» для лечения и профилактики простуды. Для этого кусочек корня нужно очистить от шкурки, измельчить (чтобы получилась 1 столовая ложка стружки) и всыпать в 200 мл кипятка.

Подержать на водяной бане 15 минут, не кипятя. Когда настой остынет, его нужно слить через фильтр в другую посуду и добавлять по столовой ложке в чай. На вопрос, можно ли давать настой имбиря детям, опрошенные нами педиатры дают однозначно отрицательный ответ и предостерегают о рисках развития (даже у взрослых) таких последствий в будущем как:

• синдром раздраженного кишечника;
• гастрит;
• раздражение селезенки и поджелудочной железы;
• серьезные аллергические реакции.

Детские врачи предупреждают – тот факт, что сегодня ваш ребенок прекрасно переносит имбирный настой и горстями есть маринованный имбирь, вовсе не гарантирует абсолютного его здоровья в будущем.

Не забывайте, что имбирь оказывает не только раздражающее действие на слизистые, но и влияет на нервную систему, действуя бодряще и возбуждающе.

Можно ли считать безопасным продукт с такими характеристиками, использовать ли имбирь для детей при простуде и со скольки лет, ответить затруднительно.