Питание кормящей матери в период грудного вскармливания

Разрешенные продукты

Диета при грудном вскармливании новорожденного включает:

Хлеб пшеничный 2-го сорта (лучше с отрубями), сушки, сухое печенье, не очень сладкий бисквит и сухари из серого хлеба.
Крупы различные (с осторожностью кукурузная и перловая) можно варить также с добавлением 1/3 молока, делать паровые пудинги, запеканки с творогом.
Разрешены нежирные сорта мяса и рыбы (говядина, телятина, кролик, курица, минтай, судак, лещ, путассу, треска, хек, окунь) в виде паровых котлет и целым куском. Следует отдать предпочтение белому мясу птицы, а рыбу употреблять не чаще 1-2 раз в неделю.
Включает вегетарианские супы и супы на слабом (вторичном) мясном бульоне

В первые блюда хорошо брать картофель, морковь, цветную капусту и кабачки. В супы можно добавлять фрикадельки, кнели, кусочки отварного мяса.
В качестве источников витаминов и клетчатки в рацион вводятся не менее 400 г отварных или свежих (при хорошей переносимости ребенка) овощей. Отдается предпочтение нейтральным овощам: моркови, свекле, кабачкам, патиссонам, тыкве. Они отвариваются, из них можно делать котлеты или рагу. Свежими овощи лучше употреблять зеленого цвета, а ярко окрашенные — термически обрабатывать, используя в супах или рагу. Однако, начинать употребление овощей нужно с отварных или тушеных.
Рекомендуется начинать употребление фруктов с яблок, затем вводить и другие виды, но не очень кислые. Фрукты нужно выбирать зеленой или белой окраски, можно пить детские соки, детские фруктовые пюре, а также запеченные яблоки и груши. За день кормящая мама должна съедать 300 г фруктов и ягод (груши, яблоки, смородина, крыжовник, вишня) и выпивать 200-300 мл соков (лучше с мякотью). Они могут быть свежеприготовленными или консервированными. В таком случае нужно выбирать соки из серии детского питания. Можно есть печеные яблоки и груши, а также пить кисели и компоты из них. Пищевыми волокнами богаты сухофрукты, поэтому чернослив и курагу можно вводить осторожно, наблюдая за стулом ребенка.
При склонности малыша к запорам нужно обязательно есть сухофрукты, также пересмотреть рацион матери и жиры животного происхождения частично заменить растительными маслами, а также шире включать пищевые волокна (овощи, крупы, фрукты, хлеб грубого помола).
Ежедневный рацион должен включать 600-800 мл кисломолочных продуктов (ацидофилин, натуральный йогурт, кефир, простокваша) и творог или блюда из него. Молоко в количестве 200 мл и сметана разрешены только как добавка в блюдо. Лучше чередовать молоко и кисломолочные продукты. Если говорить о жирности этих продуктов, то оптимальной является 2,5%, а творога — 5-9%. Продукты нулевой жирности для кормящих женщин не подходят.
Из кондитерских изделий редко можно позволить себе меренги, фруктовый мармелад, зефир, пастилу.
В день можно съесть 25 г сливочного масла, 15 г растительного (кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое).
Напитки включают чай без ароматических добавок (некрепкий черный или зеленый), чаи с мятой, душицей, чабрецом, изредка некрепкий кофе, столовую воду без газа, компоты и морсы.

Миф 4: Чтобы было много молока, надо много пить

Самым главным фактором, влияющим на объем молока, является частота стимуляции груди. То есть, чем чаще ребенок сосет, тем больше будет молока.

Можно пить немного жидкости и часто прикладывать малыша к груди: молока будет много. А можно прикладывать его к груди редко, выдерживать ночной перерыв, но при этом литрами пить чай для лактации: молока будет не хватать.

Вывод: пить нужно столько, сколько хочется (примерно 1,5-2 литра в сутки). Однако немного правды в этом мифе есть. Если выпить теплое питье накануне кормления, то ускорится прилив и отток молока (но не его количество).

Что можно пить? Некрепкий чай, компот, кисель, морс, свежевыжатый сок, нечасто некрепкий кофе. Не стоит пить газировку, энергетики. Категорически нельзя пить алкогольные напитки, даже чуть-чуть.

Меню первого и второго месяца

Первый месяц является самым строгим в диете мамы.

Это связано с тем, что пищеварительная и ферментативная система малыша еще не знакомы ни с какими питательными веществами, кроме стерильной амниотической жидкости.

Именно мама должна помочь ему легче перенести адаптационный период к новым условиям.

По мнению многих врачей педиатров, в первый месяц молодой мамочке следует сидеть на строгой диете, вводя продукты по дням определенным образом.

Они настаивают, что такой подход убережет от коликов и пищевых аллергий и поможет правильно «запуститься» пищеварительной системе ребенка.

Питание в первые дни после родов

Первые 3 дня основу питания должны составить вареные овощи (лучше сготовить их на пару) и каши (гречневая, пшеничная).

Побаловать себя можно печеным яблоком и цельнозерновыми хлебцами в разумном количестве.

Добавление в рацион свежей зелени поможет снять газообразование.

Также улучшить перистальтику кишечника помогут отруби, их можно добавлять в кашу или вегетарианский суп.

На четвертый день можно начинать вводить новые продукты.

Они вводятся по одному в день малыми пропорциями, тщательно отслеживая реакцию ребеночка.

Итак, с четвертого дня можно пробовать:

• нежирные кисломолочные продукты – кефир, простоквашу, йогурт;
• творог;
• твердый сыр;
• сырые семечки.

Начиная со второй недели, можно вводить в меню мясо и рыбу.

Допустимы:

• некрепкий говяжий бульон (варим без костей);
• говядина (отварная или приготовленная на пару);
• нежирная рыба, сготовленная на пару.

К третьей неделе после родов можно пробовать сырые фрукты и овощи за исключением белокочанной капусты, помидоров и огурцов.

Четвертая неделя знаменуется формированием у новорожденного кишечной микрофлоры и началом работы ферментативной системы.

Мама может добавить в меню:

• картофель, запеченный “в мундирах”;
• овсяную кашу;
• свеклу;
• вареные желтки;
• галетное печенье;
• морсы из ягод.

Приблизительное меню кормящей мамы с месяца

1. Каши – пшенная, гречневая и овсяная.
2. Вареное, приготовленное на пару либо тушеное нежирное мясо. Идеально подходят крольчатина и телятина.
3. Кисломолочные продукты. Предпочтителен творог — 3 раза в неделю.
4. Рыба (треска, хек, судак) – 2 раза в неделю.
5. Компоты из сухофруктов.
6. Яйца – 3 штуки в неделю.
7. Ржаной хлеб и изделия из муки грубого помола.
8. Макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы.
9. Растительные масла – 2 ст. ложки в день.
10. Сливочное масло – 30 грамм в сутки.
11. Свежие и вареные овощи (свекла, кабачок, тыква, картофель, морковь) – 450 грамм в день.
12. Миндаль – изредка по маленькой горсти.
13. Натуральные зефир и пастила – понемногу до 2 раз в неделю.

Также, следует помнить о том, что есть следует только те овощи и фрукты, что произрастают в регионе.

Экзотические лакомства пока — табу!

Дневник питания

Многие специалисты по грудному скармливанию рекомендуют всем мамочкам вести дневник питания.

Однако, прислушиваются к этому далеко не все.

Действительно, если ребенок ест с аппетитом, не страдает коликами, и не демонстрирует аллергических реакций, мама вполне может и не утруждать себя дополнительными записями.

В том же случае, если малыша часто беспокоит животик или с рождения наблюдаются проблемы с кожей, обязательно стоит завести дневник питания и фиксировать в нем дату введения нового продукта и реакцию на него ребенка.

Пробовать новое следует утром маленькими порциями.

Затем в течении 2 суток наблюдать реакцию малыша.

В дневнике записываются данные о стуле (консистенция, наличие слизи или зелени, кратность, цвет), кожной реакции (наличии/отсутствии сыпи) и поведении ребенка (капризность, колики, вздутие живота и т. д).

Список запрещенных продуктов для мамы в первые 3 месяца

Употребление этих продуктов с высокой степенью вероятности может вызвать у малыша колики, повышенное газообразование или же стать причиной аллергической реакции:

• алкоголь;
• орехи;
• любые консервы;
• белокочанная капуста;
• домашние соления;
• готовые соусы (кетчуп, майонез, табаско и прочие);
• полуфабрикаты;
• крепкий черный чай;
• соки;
• грибы;
• шоколад;
• копчености;
• мед;
• плавленый сыр;
• кофе;
• сыры с плесенью;
• колбасы.

В представленной ниже видеозаписи своими впечатлениями и советами о питании и не только поделится одна из мамочек:

Польза фрукта

Весьма часто у женщин, которые кормят младенца грудью, возникает вопрос о том, что им есть, а от чего следует отказаться и подождать более позднего периода. Следует знать, что если возникло непреодолимое желание попробовать кусочек фрукта, то скорее всего организм испытывает нехватку в витаминах группы B. Такими сигналами он пытается восполнить его недостачу. Но, прежде чем купить этот экзот, нужно понимать, насколько свежий и консервированный ананас полезны при ГВ. А также может он нанести вред – и насколько серьезный.

Для молодой мамы

С определенного возраста малыша, кормящей маме можно кушать ананас. Он поможет ей:

Укрепить стенки сосудов, снизив риск варикоза.

Наладить работу пищеварительной системы.

Снять часть симптоматики при расстройствах работы поджелудочной железы.

Расщепить жир и помочь усвоится белкам, что способствует похудению и формированию правильной мышечной массы.

Насытить организм большим количеством микро- и макроэлементов, а также витаминов.

Снизить риск остеопороза, что особенно важно после вынашивания плода.

Для малыша

Когда решено, что кормящим мамам уже можно употреблять в пищу ананасы, необходимо решить, то ли кушать его в виде свежей очищенной мякоти, то ли пробовать в виде консервации. И, естественно, что наибольшей пользы он позволяет достичь именно в свежеочищенном виде. Так грудное молоко получит большее количество полезных биохимических компонентов. А, последовательно, и ребенок получит больше пользы.

Еще необходимо знать такую особенность тропического фрукта, как формирование аллергической реакции. Она ярче проявляется тогда, когда женщина ест именно консервированные плоды.

Как видно из представленных данных, фрукт достаточно насыщен полезными биохимическими компонентами. Но в консервированных ананасах пользы гораздо меньше, поэтому  нужно ли их есть при грудном вскармливании, стоит задуматься. Ведь там гораздо больше сахара и существенно меньше пользы.

Влияние ананаса на лактацию

Когда кормящим грудью мамам можно вводить консервированные ананасы в свой рацион, необходимо понимать, повлияет ли это на уровень лактации и качественный состав молока.

Несомненно, что благодаря своему специфическому составу, он способен улучшить состав грудного молока. Он насыщает его полезными веществами. А вот увеличить количество он не способен, ни в каком из своих видов.

Возможный вред фрукта во время лактации

В то время, когда кормящая мама приняла для себя решение, что ей теперь уже можно есть консервированные ананасы, необходимо понимать могут ли они нанести вред ее ребенку.

Специалисты в один голос утверждают, что эти экзотические плоды являются мощнейшим аллергеном. Они могут спровоцировать – сыпь, зуд, аллергический ринит и его осложнения. Поэтому, если хочется побаловать себя этим лакомством, необходимо начинать с минимальных доз. И лишь убедившись, что негативная реакция отсутствует, продолжать его употреблять. Количество фрукта, съедаемого за однократный прием и за один день над начинать с минимальных объемов и только постепенно, достаточно медленно увеличивать порции.

Мнение педиатров об употреблении ананаса кормящей мамой

Детские врачи рекомендуют очень аккуратно относится к любым не рекомендованным с самого рождения продуктам женщине, которая кормит ребенка грудью. Конечно, осуществляя режим кормления младенца при ГВ, есть ананасы, решает каждая женщина для себя сама. Но педиатры рекомендуют выдержать максимально возможный промежуток времени для того, чтобы не навредить малышу.

Хотя, если мама съела плод и у ребеночка появилась аллергическая реакция, то необходимо просто исключить из своего меню. А у малыша, через максимум 4 дня, должно пройти все проявления.

Также доктора обращают особое внимание на то, что если у женщины проявляются различные виды аллергии, значит и ребенок будет склонен к таким реакциям

Источники основных питательных веществ

От полноценности питания кормящей матери зависит насыщение детского организма всеми необходимыми питательными компонентами, восполнение недостаточности гуморального, клеточного и местного иммунитета новорожденного. Именно иммуноглобулины, которые синтезируются непосредственно в тканях молочных желез, обеспечивают передачу пассивного иммунитета от матери к ребенку.

Неполноценность развития ребенка при грудном вскармливании чаще всего зависит от недостаточного объёма молока или неполноценности его качества в связи с нарушениями питания кормящей.

Вода — важнейшая часть пищевого рациона, которая обеспечивает пищеварение, выведение продуктов обмена веществ и теплорегуляцию. Кормящая мама должна получать в среднем до 2 литров жидкости: в виде молочных напитков ( в том числе кефир -до 300 мл), фруктово-ягодных напитков(морсы, соки) , зеленого чая, компотов.

Правильный режим питания обеспечивает эффективность работы пищеварительной системы, нормальное усвоение пищи и обмен веществ, равномерное поступление питательных веществ в грудное молоко.

Питание кормящих мам должно быть 5-6 разовым. Желательно приемы пищи организовать сразу после кормления ребенка и сцеживания молочных желез.

Миф 2: Нельзя есть часто, иначе можно потолстеть

У кормящей матери лактация не прекращается круглые сутки. Даже ночью у нее расходуется энергия на выработку молока; а еще на то, чтобы встать несколько раз и переодеть младенца; и на то, чтобы снова уложить малыша спать. Если в течение этой ночи мама завернет к холодильнику и немного перекусит, то толще она от этого не станет.

Как часто нужно питаться днем? Желательно 5-6 раз: три основных приема пищи и 2-3 перекуса. Питаться один раз в день, да еще и вечером — неправильно. Можно нарушить свое здоровье и даже набрать в весе. Голодать в течение дня категорически запрещается!

Часто мамы жалуются на нехватку времени, чтобы не только приготовить еду, но и просто поесть, ведь малыш отнимает все их время и силы. В такой ситуации нужно обращаться за помощью к домочадцам. Пусть глава семьи позаботиться о том, чтобы холодильник был всегда полон.

На помощь придут также современные бытовые приборы. Мультиварка поможет приготовить полезный и вкусный обед в то время, пока мама и малыш гуляют.

Электрическая мясорубка в считанные минуты приготовит качественный фарш, что позволит избежать покупки готовых полуфабрикатов.

Пароварка без труда приготовит отменные овощи и для мамы, и для малыша (если он уже получает прикорм).

Баклажаны при грудном вскармливании можно или нет

Оказывается, баклажаны — полезный продукт. На Востоке его называют «овощ долголетия». Не стоит забывать о нем и при грудном вскармливании, ведь в нем много калия, необходимого для отличной работы сердца, а также магния, железа, меди, фосфора, каротина. За счет высокого содержания клетчатки улучшается работа кишечника, а железо в его составе способствует кроветворению, вот почему при анемии кормящей маме рекомендуют включать его в свое меню.

Но высокое содержание каротина в цветных сортах может вызывать аллергию у новорожденного. Поэтому нужно немного подождать, не употреблять их в первые 3–4 месяца после родов. Хотя если мать ела баклажаны, будучи беременной, то вернуться к ним можно немного раньше, когда малышу исполнится 2–3 месяца. Как и другие овощи, баклажаны при кормлении грудью следует вводить понемногу, начиная с небольшого кусочка, внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Если все в порядке, через пару дней можно снова кушать. Если нет, их лучше исключить на некоторое время. Не нужно есть сразу несколько новых продуктов. В случае негативной реакции будет проще выявить аллерген. Еще один важный момент: любой продукт должен быть свежим, зрелым, не иметь повреждений, посторонних запахов.

Как правильно готовить

Несмотря на известную полезность баклажан, у них есть и свои минусы. Они могут вызывать аллергию и расстройство кишечника у новорожденного. Поэтому кормящей маме нужно знать, как правильно готовить этот овощ. В первые месяцы жизни ребенка нежелательно употреблять жирную, острую, соленую, копченую пищу. Организму малыша тяжело справиться с незнакомыми продуктами, поступающими из маминого молока. От жареного лучше на время отказаться, выбрать блюда из тушеных, запеченных и отварных баклажан. В таком виде они намного легче усваиваются в организме малыша и не ведут к набору веса у мамы. Поэтому на вопрос о том, можно ли тушеные баклажаны при гв, с уверенностью можно ответить «да».

Рецептов таких блюд очень много, а готовить их легко и быстро. Молодых мам в первую очередь интересует вопрос: баклажаны при грудном вскармливании: можно или нет? Все зависит от возраста ребенка, количества потребляемой пищи и способа ее приготовления. Ну и конечно же от общего состояния здоровья малыша. Если он отлично себя чувствует, можно смело пробовать новые блюда. Готовить баклажаны лучше, предварительно замочив их в холодной воде. Так уйдет горечь. А чтобы сэкономить время в процессе приготовления, можно нарезать их кубиками. Для улучшения вкуса блюда достаточно соли, лука, моркови и зелени. А вот от острых специй лучше на время отказаться. Они изменяют вкус молока, что нравится не всем малышам.

И еще раз о пользе

https://youtube.com/watch?v=k04J1fc1bSA

Кухни разных народов мира содержат множество рецептов блюд из баклажан. Их тушат, жарят, солят, маринуют, подают в качестве закуски и основного блюда. Это еще раз доказывает их полезность и народную любовь. Так в чем же их ценность, особенно при грудном вскармливании? Итак, они:

• содержат железо и участвуют в процессе кроветворения, полезны для профилактики и лечения анемии беременных, кормящих и новорожденных;
• улучшают работу печени и почек;
• за счет содержания клетчатки мягко устраняют запоры, в том числе и у малыша;
• стимулируют пищеварительную систему мамы и ребенка при грудном вскармливании;
• низкокалорийны;
• нормализуют обмен веществ, оптимальны в борьбе с лишним весом;
• регулируют уровень сахара в крови, поэтому показаны для больных сахарным диабетом;
• выводят токсины из организма;
• снижают уровень холестерина в крови;
• вещества, содержащиеся в баклажанах, улучшают работу сердца, насыщают ткани кислородом;
• высокое содержание витаминов и минералов укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с вирусами, а сок сырых баклажан обладает прекрасным бактерицидным действием.

Как видим, полезных свойств масса. Но никогда не стоит забывать, что всякий продукт хорош в меру, а злоупотребление лишь вредит организму. Поэтому употребляем, но аккуратно, начиная с суточной дозы 100 г или 300 г в неделю.

Итак, на вопрос, можно ли кормящей маме баклажаны, можно с уверенностью сказать «да». Чтобы малыш получал полноценное питание, меню его матери должно быть разнообразным и полезным. Только все должно быть в меру, с учетом индивидуальных особенностей, состояния здоровья малыша, его возраста, а также способа приготовления продуктов.

Как питаться кормящим женщинам-вегетарианкам

Отличается ли количество калорий, которые должна получить кормящая мама, от количества обычной женщины?

Если до родов женщине требовалось 1800 калорий в сутки, то во время кормления грудью потребность в энергии увеличивается до 2300 калорий, то есть кормящим мамам требуется дополнительно 500 калорий ежедневно. Для их восполнения достаточно добавить к обычному питанию еще пару перекусов.

А как следует питаться женщине, чтобы получить все необходимые питательные элементы и укладываться в количество калорий при питании, если она является вегетарианкой?

Ей следует придерживаться полноценного сбалансированного веганского питания. В рационе такой кормящей мамы каждый день должны присутствовать бобовые и цельнозерновые крупы. Для получения источника омега-3 жирных кислот она обязательно должна потреблять орехи и семена, в том числе льняные, конопляные или чиа.

В качестве источника кальция подойдут растительные альтернативы: соевый йогурт, соевое или другое растительное молоко. Дополнительно необходимо принимать витамин В12, D, йод. При дефиците железа же врачи обычно назначают специальные препараты.