Основные схемы лечения патологии уха*

Патология Основные методы лечения
Серная пробка Удаление промыванием или инструментально.
Наружный отит Туалет наружного слухового прохода, обработка лекарственными препаратами, ушные капли, сосудосуживающие назальные спреи, системная антибактериальная или противогрибковая терапия, ФТЛ**.
Тубоотит Сосудосуживающие назальные спреи, продувание евстахиевых труб по Политцеру, пневмомассаж барабанной перепонки, ФТЛ**, при необходимости катетеризация слуховых труб.
Средний отит Сосудосуживающие назальные спреи, системная антибактериальная терапия, ушные капли, продувание ушей по Политцеру, пневмомассаж барабанной перепонки, ФТЛ**, при необходимости катетеризация слуховых труб, промывание назальной полости методом перемещения.При необходимости хирургическое лечение — шунтирование барабанной перепонки или парацентез.Дополняется лечением заболеваний лор-органов.
Гнойный средний отит Сосудосуживающие назальные спреи, системная антибактериальная терапия, ушные капли, продувание по Политцеру, при необходимости транстимпанальное нагнетание лекарственных препаратов, катетеризация слуховых труб, промывание носа методом перемещения.При необходимости хирургическое лечение — шунтирование барабанной перепонки или парацентез и др. операции, ФТЛ**. Дополняется лечением патологии полости носа, носоглотки и околоносовых пазух, если есть показания.
Экссудативный отит Сосудосуживающие спреи в нос, муколитики, продувание по Политцеру, катетеризация слуховых труб. При необходимости хирургическое лечение — шунтирование барабанной перепонки или парацентез, ФТЛ**. Дополняется лечением патологии полости носа, носоглотки и околоносовых пазух.
Нейросенсорная тугоухость Катетеризация слуховых труб, системная сосудистая и витаминотерапия.

*Данные схемы лечения не являются рекомендацией для самостоятельного лечения и служат для ознакомления пациентов с основными методами лечения. Окончательное решение о методах лечения и обследования принимает врач после осмотра!

** ФТЛ – физиотерапевтическое лечение.

Воспаление

Воспалительные причины заложенности уха:

  • наружный отит любой этиологии (грибковый, бактериальный, вирусный);
  • евстахеит (тубоотит);
  • катаральный средний отит, буллезный отит (при ГРИППе);
  • гнойный отит среднего уха (в том числе хронический);
  • экссудативный отит;
  • адгезивный отит.

При воспалении в полости носа, придаточных пазухах или глотке, возникает отек носоглоточного устья слуховой трубы, из-за чего давление в барабанной полости и окружающей среде перестает выравниваться, нарушается дренажная функция слуховой трубы. Инфекционный агент, вместе с отделяемым содержимым из полости носа и околоносовых (придаточных) пазух носа, попадает в слуховую трубу и барабанную полость, возникает воспаление слуховой трубы — евстахеит (тубоотит) и средний отит.

За счет воспаления происходит отек слизистой оболочки среднего уха и барабанной перепонки, звукопроводящие механизмы перестают работать нормально, и возникает заложенность уха, снижается слух. Частая причина нарушения функции слуховой трубы и развития отитов у детей – гипертрофия носоглоточной миндалины и аденоидиты. У взрослых частыми причинами отека устья слуховой трубы бывают вазомоторный и аллергический риниты, искривление перегородки. Также причиной может быть нарушение кровообращения и иннервации во внутреннем ухе.

При воспалении во внешнем слуховом проходе появляется отек его стенок, грибковые или гнойные массы закупоривают слуховой проход, воспаляются поверхностные слои барабанной перепонки (миринигит). Из-за этого снижается подвижность барабанной перепонки, необходимая для правильного звукопроведения.

Большинство из описанных форм отитов часто возникают в виде осложнений при острых респираторных заболеваниях, синуситах, ринитах, особенно в случае неправильного очищения полости носа. К ощущению заложенности при отитах могут добавиться стреляющие, острые или ноющие боли, проблемы со слухом, кровянистые, грибковые, гнойные выделения, зуд, ощущение пульсации или переливания жидкости в ухе.

Ощущение заложенности уха также возникает при:

  • попадании воды в уши (чаще при плавании), обычно вода эвакуируется самостоятельно и не требует вмешательства;
  • при образовании серной или эпителиальной пробки (может возникнуть также после попадания воды в ухо из-за разбухания серной пробки);
  • попадании инородных тел в уши: насекомые, вкладыши от наушников, вата от косметических палочек и т.д.

После устранения провоцирующего фактора дискомфорт исчезает, а слух восстанавливается.

Как закапать самому себе

Если у вас нет помощника и необходимо закапать лекарство в ухо самому себе, процесс также будет доступным, хоть и немного затруднительным. Необходимо придерживаться следующих шагов:

  • заранее подготовить флакончик, проверить срок годности и наличие пипетки;
  • тщательно вымыть руки с мылом перед процедурой;
  • провести очистку наружной части слухового органа, используя ватную палочку или ватку, глубоко лезть в ухо нельзя, можно также слегка смочить ватку в перекиси;
  • встряхнуть капли и согреть их в руках либо поместив в горячую воду приблизительно на 10 минут, главное не перегреть, они не должны быть горячими;
  • принять лежачее положение, чтобы больное ухо оказалось наверху;
  • держа капли в одной руке, другой рукой нужно немного оттянуть ухо вверх и в сторону, что позволит открыть проход;
  • набрать необходимое количество капель в пипетку, слегка засунуть её в ухо и постараться максимально точно попасть внутрь;
  • продолжать лежать в таком положении ещё хотя бы 10-15 минут;
  • если после принятия вертикального положения появился дискомфорт из-за жидкости внутри уха, нужно немного посидеть и подождать, пока неприятные ощущения пройдут;
  • если необходимо – закапать второе ухо, следуя инструкции выше.

Как приготовить раствор и промыть нос

В Карфагене жители заходили в море и промывали заложенный нос обычной морской водой. А поскольку мы не в Карфагене, а море под боком есть не у всех, будем готовить содовый раствор для промывания носа в домашних условиях.

Для проведения процедуры нужна только кипяченая вода, охлажденная до 37 градусов. Классический раствор готовится элементарно:

  • в 200 мл теплой воды растворяем 0,5 ч. л. морской соли;
  • добавляем еще 0,5 ч. л. пищевой соды;
  • перемешиваем, чтобы кристаллы полностью растворились;
  • берем обычную спринцовку или шприц без иглы;
  • набираем порцию содово-солевого раствора;
  • промываем носовую полость, наклонившись над раковиной;
  • подобную манипуляцию проводим 3-5 раз в сутки.

Хорошим помощником является современная емкость для промывания носа с насадкой

Промывание носа содой и солью при гайморите

Скопление слизи с болезнетворными микробами в гайморовых пазухах с последующим развитием воспаления все мы знаем как гайморит. Опасное, но довольно распространенное заболевание протекает тяжело, сопровождается повышением температуры, болями и тяжестью в глазницах, переносице, на лбу. Эффективным и доступным каждому средством является сода с солью.

Готовится приведенный выше раствор или же более концентрированный – на стакан теплой прокипяченной воды нужно по 1 чайной ложке соды и соли (каменной или морской).

Теперь важно хорошо очистить полость носа от слизи, снять отек с помощью сосудосуживающих препаратов. Наполняем спринцовку и вливаем жидкость в каждую ноздрю

При этом рот должен быть открыт, а язык высунут. Все выполняется над тазом или раковиной. Содово-солевой раствор должен попасть из носа в носоглотку, а потом выйти через рот.

Соль, сода и йод для промывания носа

Сейчас для промывания носа продаются специальные чайнички, прям как в Древней Индии. У этой посудины удлиненный носик, который вставляют в одну ноздрю, а слизь потом вытекает из другой. Таким способом можно провести полоскание с солью, содой и йодом. Рецепт очень простой:

  • в стакане воды (теплой и прокипяченной) растворяют по 1 ч. ложки соды и морской соли;
  • вводят пипеткой 2 капли йода;
  • перемешивают жидкость;
  • промывка происходит приблизительно 5 раз в сутки.

Мёд, сода и масло от насморка

Хорошо справляется с насморком и заложенностью носа сода в сочетании с медом, растительным маслом. Можно приготовить такое лечебное средство:

  • берем 1 ч. ложку соды, 1 ч.ложку меда и 1 ч.ложку растительного масла;
  • смешиваем в мелкой посуде;
  • из марли формируем жгутик;
  • смачиваем его в растворе;
  • вводим его сначала в одну ноздрю на 20 минут;
  • следующий жгутик вводим во вторую на такое же время.

Такая процедура рекомендуется на протяжении 4 дней по 1 разу. Если воспаление двустороннее, можно одновременно использовать 2 турунды. Для этого голова немного запрокидывается назад. Могут возникнут неприятные ощущения, возможно небольшое жжение, но так и должно быть, потому придется потерпеть.

Ложка меда с содой и маслом помогает очистить гайморовы пазухи от слизи и гноя

Раствор с содой и перекисью

Этот рецепт жидкости для полоскания используется реже, чем приведенные выше, но тоже имеет право на существование. Некоторых пациентов смущает тот факт, что такое средство очень сушит слизистую носа. Но многим процедура очень помогает в лечении насморка, гайморита.

Рецепт такой:

  • в стакане (250 мл) теплой воды растворяем 0,25 чайной ложки соды;
  • промываем нос по всем правилам;
  • ждем 20 минут, сморкаемся;
  • в четверть стакана воды добавляем 10 капель перекиси водорода и снова промываем нос;
  • проделываем так на протяжении 5 дней дважды в день – утром и вечером.

После промывания содой полость носа при помощи салфетки нужно очистить от остатков средства

Сода с травами

Очень результативными для лечения заложенности носа являются растворы для полоскания на основе лекарственных трав. Вместо обычной кипяченой воды можно смело использовать настои ромашки, календулы, шалфея, цветков клевера. Лучше покупать их в аптеке в фильтр-пакетах. Для приготовления настоя рекомендуется такая пропорция: на стакан кипятка – 2 столовые ложки лекарственных трав. Заваривать лучше в термосе на протяжении получаса. Затем в полученную настойку добавляется 1 чайная ложка соды и производится полоскание.

Закапывание капель в уши

  • очистить наружный слуховой проход стерильным ватным жгутиком (при наличии гноетечения)
  • подогреть капли до температуры тела, для чего флакон помещают в воду при температуре 37,2-37,3 С
  • ребенка положить на здоровую сторону;
  • для выпрямления наружного слухового прохода у ребенка раннего возраста левой рукой мочку уха оттягивают немного книзу, а у старших детей ушную раковину кверху и кзади;
  • держа пипетку в вертикальном положении в правой руке, в ухо вводят 5-6 капель лекарственного раствора;
  • после введения капель несколько раз нажать на козелок, чтобы капли попали в среднее ухо; – в ухо заложить ватный тампон на 15-20 мин;
  • после введения капель ребенка необходимо удержать в положении лежа на здоровом боку или спине с повернутым кверху больным ухом в течение 15-20 мин;
  • если назначены капли в оба уха, не рекомендуется данную манипуляцию проводить одновременно.

Процедура для ребенка

Немаловажно знать, как правильно закапывать капли в уши ребенку, поскольку процедура явно отличается от закапывания каплей в ухо при отите или других заболеваниях у взрослых людей. Самая большая сложностью заключается в необходимости объяснить детям о значимости процедуры, а также обеспечении их неподвижности хотя бы несколько минут после

Как уже понятно выше, процесс начинается с успокаивания малыша и применения отвлекающих действий. Если данный этап затянулся, можно попробовать использовать детскую любимую игрушку и сделать вид, что вы закапываете ей уши, таким образом показав, что ничего плохого не произошло.

Чтобы закапать в ухо лекарство маленькому пациенту, его, как и взрослого, нужно уложить на бок проблемным ушком наверх. Далее рекомендуется поэтапно объяснять свои действия, чтобы ребёнка не спугнул эффект неожиданности. В целом процесс выглядит следующим образом:

взрослый тщательно моет руки перед процедурой;
при необходимости очищаются ушки с помощью специальной детской ватной палочки, осторожно удаляя серу, гной и прочую жидкость, если имеется, грудничкам запрещено использовать любые твёрдые предметы, достаточно пользоваться ваткой;
если предыдущий этап не увенчался успехом и ребёнок капризничает, его можно и пропустить, лекарство в любом случае хоть немного попадёт внутрь уха, а ребёнок испытает меньший стресс;
далее требуется встряхнуть флакон с каплями и согреть его в руках либо в горячей воде 10-15 минут, некоторые капли отлично греются в руках;
после подготовки капель к процедуре, нужно оттянуть ухо вверх и немного придавить к черепу, детям до трёх лет – вниз и немножко назад, это поможет приоткрыть слуховой проход;
если ребёнок переживает, капните ему каплю на руку, чтоб он убедился, что они не пекут и не причиняют боль;
дальше нужно осторожно закапать ухо, вводя пипетку не слишком глубоко, после рекомендуется немножко помассировать козелок, что позволит облегчить прохождение лекарственного препарата;
попросить ребёнка оставаться в том же положении ещё хотя бы 5 минут, а лучше 15, если речь идёт у грудном малыше, постарайтесь его как можно дольше удержать в исходном положении, чтобы капли продвинулись по проходу;
аккуратно прикройте закапанное ушко ваткой;
если необходимо, повторите процедуру со вторым ухом.

Симптомы заболеваний, вероятные причины и методы устранения проблемы

Выпадение шерсти, точечное облысение – наблюдается при избытке или недостатке витаминов (гипервитаминоз или гиповитаминоз). Необходима консультация ветеринара, который правильно подберет витаминные подкормки.

Заметное резкое побеление передних зубов свидетельствует о недостатке витаминов в организме животного. Обратитесь за помощью к врачу, развитие гиповитаминоза опасно для жизни!

Дегу выгрызает на теле шерсть, жует хвост и лапки – присуще животным, испытывающим недостаток внимания и скуку (аутоагрессия). Этого можно избежать, уделяя питомцу больше времени или приобретя ему пару.

Облысение мордочки и лап – вероятнее всего зверек скучает в одиночестве и пытается выбраться из клетки, травмируя нежную кожу головы и конечностей. Приобретите ему пару.

Залысины на хвосте – причиной этого чаще всего являются укусы и травмы, наносимые самому себе, либо другим дегу. В данном случае необходимы осмотр и консультация ветеринарного врача.

Если у животного появились проплешины, а сама шерсть стала жирной и сальной, или наблюдается чрезмерное поредение и выпадение меха, то скорее всего у него имеются грибковые заболевания.

Микроспория заразна, поэтому необходимо вызвать ратолога на дом и назначить курс лечения. Для профилактики рекомендуется делать прививки от микроспории.

Рассыпчатый налет в ушах и беспокойство животного, пытающегося постоянно чесать уши говорят о наличии ушного клеща (отодектоза). Лечить самостоятельно заболевание трудно, поэтому лучше обратиться к доктору.

Белесое пятно возле зрачка (бельмо) – признак катаракты при сахарном диабете, которому подвержены дегу. Требуется срочное вмешательство ветеринарного врача, иначе могут появиться более тяжелые осложнения.

Запачканная фекалиями шерсть вокруг анального отверстия (вид слипшихся “сосулек”) – наличие поноса. Причиной этого чаще всего бывает при кормлении некачественным кормом, а также при излишней даче фруктов и овоще, вызывающих расстройство кишечника.

Для лечения диареи достаточно убрать на время из рациона все сочные корма. Однако, если понос продолжается 2-3 и более дней, а на фекалиях вы заметили примесь крови или слизи – срочно вызывайте специалиста.

Частый понос, не проходящий даже после коррекции рациона и наличие тусклой шерсти указывают на наличие кишечных паразитов.

Учитывая маленькие размеры животного и сложность лечения многих заболеваний, подбирать самостоятельно дозу антигельминтного средства опасно для жизни дегу! Лечением глистов у грызуна должен заниматься только ветеринар.

Выделения из глаз и носовых отверстий, неуверенная шаткая походка, вялое апатичное состояние, сонливость, отсутствие аппетита – такие симптомы бывают при развитии инфекционного заболевания. Даже если зверек не контактирует с другими животными и живет исключительно в клетке, заражение возможно через инфицированные предметы, укусы насекомых и воздушно-капельным путем.

Срочно отсадите больного питомца от остальных, продезинфицируйте общие миски, поилки, клетку, уничтожьте подстилку и немедленно вызывайте на дом ратолога. Любая инфекция опасна не только для больного животного, но и несет угрозу для здоровых питомцев.

Отсутствие фекалий несколько дней, затруднение при акте дефекации, неуклюжая походка указывают на наличие запора, а иногда и копростаза. Такое бывает при однообразном питании, нехватке сочных кормов и сена. Состояние требует немедленного вмешательства доктора.

Судороги, мелкая дрожь в лапках, нарушение координации и потеря сознания случаются при наличии таких тяжелых состояний, как: отравление, инсульт, черепно-мозговая травма или тяжелая форма стресса.

Самолечение может только усугубить тяжесть состояния и привести к летальному исходу, поэтому не теряя времени срочно обратитесь к ратологу за помощью.

Помните, здоровье питомца зависит от вас, а также сколько он проживет и какой будет его жизнь.

Техника закапывания капель в глаза и проведения туалета

Цель: лечебная, диагностическая Показания: воспалительные заболевания глаз, исследования глазного дна Оснащение: лекарственные препараты, 2 емкости «чистые пипетки», «грязные пипетки», р-р фурацилина, лоток для использованного материала. Подготовка к процедуре 1. возьмите лекарственное средство, прочитайте его название и проверьте срок годности. 2. объясните пациенту или маме ход процедуры 3. усадите или уложите пациента 4. вымойте руки 5. Примечание: при выделениях из глаз предварительно проведите туалет: возьмите 2 стерильных шарика, смочите в 0,02 р-р фурацилина, отожмите излишки фурацилииа в лоток для использованного материала, помойте влажным шариком глаза ребенку от наружного угла к внутреннему, положите отработанные шарики в лоток для использованного материала. Выполнение процедуры 1. Наберите в пипетку нужное количество капель 2. Попросите пациента слегка запрокинуть голову и посмотреть вверх 3.Прижмите 2 пальцем левой руки ватный шарик к коже и оттяните нижнее веко вниз 4. Закапайте в нижнюю конъюнктивальную складку 2-3 капли лекарства ближе к внутреннему углу глаза 5. Попросите пациента закрыть глаза 6. Промокните остатки капель. Окончание процедуры Убедитесь, что пациент не испытывает неудобств после процедуру Инфекционный контроль 1. Погрузите пипетку в 3% р-р хлорамина на 60 минут; лоток в 3% раствор хлорамина на 60 минут 2. ватные шарики в 3% раствор хлорамина на 60 минут. 3. Обработать руки на социальном уровне.

Возможно заинтересует:

  • Сестринский процесс в педиатрии
  • Техника промывания желудка у детей различного возраста
  • Техника введения газоотводной трубки ребенку грудного возраста
  • Техника проведения ребенку противотуберкулезной вакцинации и ревакцинации
  • Техника постановки реакции Манту, оценка результатов

Советуем прочитать:

  • Техника взятия мазков из зева и носа на флору у детей
  • Техника введения моновалентной паротитной вакцины
  • Техника вакцинации АКДС
  • Техника проведения прививки против полиомиелита
  • Сбор мочи у грудных детей

Как закапать самой себе

Если у вас не оказалась человека, который смог бы помочь вам в этом деле, то можно попробовать выполнять манипуляцию самостоятельно. Для этого предстоит следовать следующему плану действий:

  1. Проверить целостность флакона, в котором находятся капли. Также необходимо удостовериться в функциональности пипетки.
  2. Принять горизонатальное положение, чтобы больное ухо было сверху.
  3. При помощи пальцев оттянуть ухо назад и вверх, чтобы слуховой проходи был максимально приоткрытым.
  4. Согласно инструкции, набрать раствор в пипетку. Нажать указательным пальцем на козелом и отправить препарат в слуховой проход. Такие действия позволят закапать раствор как можно глубже.
  5. Находиться в положении лежа еще несколько минут, при этом голову можно держать под наклоном. Еще можно установить ватку.

Какие недорогие ушные капли при отите самые популярные и эффективные, рассказывается в данной статье.

Закапывание капель в глаза

  • Перед закапыванием провести туалет глаз стерильным ватным тампоном, смоченным раствором фурацилина 1:5000
  • пипетка перед употреблением должна быть часто вымыта и простерилизована кипячением
  • капли должны быть стерильными, так как введение нестерильных капель приводит к инфицированию глаза
  • температура капель комнатная;
  • нельзя пользоваться пипеткой с поврежденным кончиком;
  • конец пипетки должны быть закруглен;
  • нельзя допускать чтобы набранный в стеклянный конец пипетки лекарственный раствор попадал в резиновый баллончик пипетки;
  • пипетку при заполнении следует держать строго вертикально;
  • капли закапывают в глаза ребенка при участии помощника, который удерживает ребенка в положении лежа, фиксируя при этом его голову, руки и ноги;
  • медсестра держит пипетку с лекарственным раствором в правой руке, а левой оттягивает нижнее веко, если ребенок сжал веки, раздвигает их;
  • пальцами правой руки надавливает на резиновый баллончик пипетки и вводит в конъюнктивальный мешок 1-2 капли лекарственного раствора;
  • на область зрачка не капают.
  • избыток влаги снять стерильным ватным тампоном

Давайте познакомимся поближе со смородиной, узнаем о ее полезных свойствах для детей и взрослых, а также, рассмотрим способы сохранения ягоды на зиму.

Красная смородина

Богата витаминами С, группы В, Р, содержит каротин, аскорбиновую кислоту, ретинол и токоферол, которые вместе являются мощными антиоксидантами, и освобождают организм от токсинов и радионуклидов. Содержит селен, который играет большую роль в формировании костей и зубов у детей. Способствует улучшению аппетита, утоляет жажду, активизирует работу кишечника, эффективна ягода и при запорах.

Детям смородину можно предлагать с 7-месячного возраста в виде морса. Начинать нужно с нескольких капель, чтобы убедиться в отсутствии аллергических реакций. Целые ягоды можно кушать не раньше 12 месяцев.

Черная смородина

Содержит очень большое количество витамина С, больше чем привычные цитрусовые. Обладает мощным антиоксидантным эффектом, выводит токсины, защищает от атеросклероза и анемии, повышает иммунитет, помогает в лечении дыхательных путей и болезней почек; смородина эффективна в борьбе с возбудителями дизентерии и дифтерии, стафилококка.

В детский рацион ее нужно вводить в виде разведенного с водой морса, не раньше 6 месяцев. Ягода может вызывать аллергию, необходимо следить за реакциями. Не стоит давать целые ягоды ребенку до тех пор, пока малыш не научится хорошо жевать.

Мы изучили много информации о рецептах и заготовках: в основном это привычные джемы, варенья и компоты, которые содержат большое количество сахара, и не совсем подходят для введения в детский рацион. Поэтому, мы предложим вам несколько других вариантов, без содержания сахара, или с его минимальным присутствием.

Сок из смородины

Этот рецепт отличается от многих тем, что соотношение сахара к ягоде не привычные 1:1, а гораздо меньше. На 3 кг ягоды понадобится всего 0.5 кг сахара, и 1.5 л воды. Чистые ягоды залить водой и варить 10 минут. Процедить через сито или марлю. В получившийся сок вводим сахар и кипятим около 2 минут. Горячим сок разливаем в банки, закатываем и на хранение. В таком виде сок может храниться очень долго. Его можно пить, разбавляя водой, добавлять в компоты, десерты, варить кисель, готовить мармелад.

Заморозка

Обе ягоды замечательно подходят для заморозки. Можно хранить ягоду целиком, или предварительно пюрировать и морозить в таком виде

Важно, хорошо промыть, перебрать от веточек и листьев, высушить и приморозить в режиме быстрой заморозки, а затем разложить порционно по контейнерам или мешочкам. Лучше сохранять ягоду небольшими порциями, чтобы за одну разморозку использовать всю ягоду, и не замораживать повторно

Такие ягоды можно использовать как угодно: варить компот и кисель, делать морс, печь пироги и добавлять в различные фруктовые кремы, готовить пастилу и мармелад, делать фруктовое пюре и смузи. Из замороженной смородины получается невероятно вкусный домашний зефир. Это отличный способ сохранить максимальное количество витаминов и наполняться ими в холодный период.

Сушка

Не менее полезной будет ягода, если ее высушить. Во время сушки при низких температурах в ягоде сохраняются практически все витамины, и, если вдруг в морозилке уже не осталось места, высушить ягоды может оказаться отличным способом сохранить запасы на зиму. Ягоды можно сушить как в духовке, на свежем воздухе, так и в сушилке. Высушенные ягоды можно хранить в стеклянных банках, в жестяных или керамических емкостях. Такие ягоды можно использовать в выпечке, добавлять в чаи и компоты, особенно в период простуды или болезни, есть с кашей и йогуртом, делать полезные смеси из сушеных ягод и орехов для перекуса детям в школу, или в дорогу, например.

Протертая смородина с сахаром

Ягоду необходимо измельчить с помощью толкушки для пюре, блендера или мясорубки. Затем ввести сахар, его понадобится примерно 1,5-2 кг на каждый килограмм ягоды. Тщательно перемешать деревянной ложкой, металлической не стоит: происходит реакция окисления и витамины разрушаются. Затем готовое варенье-пюре нужно разложить по банкам и накрыть полиэтиленовыми или закручивающимися крышками. Такая заготовка может храниться как в холодильнике, так и кладовке. Ее можно использовать как начинку в выпечке, добавлять в чай, кашу и т.д.

Смородина очень хорошо сохраняется, и подходит для длительного хранения. Выбирайте самый удобный способ для себя, возможно количество ягод позволит вам испробовать все способы, и вы убедитесь в пользе и удобстве каждого из них.

Смородина – универсальная ягода, из которой можно готовить любые блюда: от десертов и напитков до соусов к мясу и сыру. Достаточно присмотреться к ней повнимательней, и хорошенько распробовать в разных вариациях. Приятного аппетита!