Хурма при грудном вскармливании: полезное и вредное действие

Мусс из хурмы

Десерт из хурмы поднимет настроение кормящей маме, принесет ей пользу и разнообразит меню.

Ингредиенты:

Йогурт — 200 мл
Сливки — 400 мл
Три сладких плода среднего размера
Чайная ложка лимонного сока
50 г сахара
4 пластинки желатина

Приготовление:

Желатин замочить в теплой воде
Йогурт смешать с сахаром и лимонным соком
Слить воду с желатина и нагреть его до полного растворения, добавляя йогурт и помешивая. Оставить на 10 минут
Из хурмы удалить косточки и взбить
Взбить сливки до пены и смешать с йогуртом
Слоями залить в креманки массу из йогурта и сливок и хурму
Оставит на два-три часа в холодильнике

Из этого количества продуктов получится 4-5 порций мусса.

Какой выбрать сорт?

Существует несколько сортов. Они отличаются по своему внешнему виду, свойствам и особенностям употребления, особенно для мам в период лактации. Можно ли хурму при грудном вскармливании? На этот вопрос лучше отвечать, уточняя сорт фрукта, некоторые из них совершенно не вязкие:

«Королек» развивается из мужского цветка. Этот сорт называют «шоколадным», потому что он самый сладкий. В нем минимальное содержание танина, очень много пектина и витаминов. Самый полезный и безопасный сорт при кормлении грудью. Мякоть – мучнистая, кремообразная, почти не вязкая. Можно есть при грудном вскармливании.
«Мандаринный» сорт. Плод похож на цитрусовый своим внешним видом. Высокое содержание танина делает мякоть желеобразной. Этот сорт не рекомендуется кушать при лактации, вероятны проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Сорт «Бычье сердце». Напоминает томат с одноименным названием. Мякоть приторная, размер плодов очень большой. Может вызывать накопление лишних килограммов.
Сорт «Шарон». Самый необычный и нечасто встречающийся на прилавках сорт, скрещенной с яблоками. Она твердая, почти не содержит танина, поэтому не опасна для молодой матери. Ее мякоть не всем нравится по вкусу и консистенции. Можно есть при грудном вскармливании.

Какие сорта хурмы можно при лактации

Существуют сорта, к которым кормящая мама может относиться без опаски.

Королек – плод из мужских семян цветов. Обладает насыщенным коричневым цветом, кашицеобразной консистенцией. Вместо танина в нем преобладает пектин, стимулирующий работу желудочно-кишечного тракта.

Китайский сорт отличается малым содержанием глюкозы, соответственно меньшим количеством калорий. Плод не очень сладкий, но не вяжущий.

Бычье сердце – крупный сладкий плод с яркой оранжевой мякотью. Не имеет косточек, не вяжет, так как в нем отсутствуют дубильные вещества. Вкус нежный, сочный.

Шарон – гибрид хурмы и яблока. Отличается полным отсутствием танинов, сладким вкусом даже у незрелых плодов.

10 самых вкусных сортов хурмы

Сортов хурмы много, но не все они легко транспортируются и достигают прилавков магазина. Рассмотрим наиболее вкусные и популярные виды:

Королек – крупный плод с коричневой мякотью без вязкости.
Шоколадный – похож на предыдущий сорт. Имеет кремообразную мякоть шоколадного оттенка и тонкую кожицу, сладкий, сочный даже в незрелом состоянии.
Медовый – это хурма светлого оранжевого оттенка, раннего созревания. Консистенцией напоминает кашу – размазню, имеет сладкий вкус.
Мандариновый внешне напоминает одноименный цитрус. Мелкий, приторно-сладкий фрукт с высоким содержанием танина.
Шарон – ягода, выведенная путем скрещивания с яблоком. Наиболее безопасный и полезный сорт для кормящих мам.
Китайский или восточный – малокалорийный продукт, так как практически не содержит глюкозы.
Бычье сердце – крупный, нежный сорт с кремообразной структурой.
Ромашка первой появляется на полках магазинов. Азербайджанская разновидность имеет медовый вкус, привезенные из-за границы фрукты более пресные, вяжущие.
Инжирный – уплощенный плод, не рекомендуемый при лактации из-за большого количества дубильных веществ в составе.
Египетский имеет своеобразную вытянутую форму. Это очень красивый, но не очень вкусный плод.

Сушёная хурма

В сушёной (вяленой) хурме выше концентрация полезных микроэлементов. Но и содержание сахара в обезвоженных ягодах в разы больше.

Продукт реже вызывает побочные эффекты. Он также эффективен при лечении гипертонической болезни.

Допустимая разовая порция при ГВ составляет 30–50 г, что соответствует 150–250 г свежих плодов.

Сушёные плоды опасны риском заражения плесневыми грибками. Поэтому их предпочтительно употреблять после тепловой обработки. Например, использовать для приготовления компотов, джемов, варенья.

Вред и противопоказания при ГВ

Клетчатка, содержащаяся в большом количестве, нормализует работу ЖКТ, способствует устранению запоров. Танин, обладая вяжущими свойствами, наоборот, крепит стул.

Вред и противопоказания при ГВ:

хурма – возможная причина запора, как у матери, так и у ребенка;
этот продукт – потенциальный аллерген;
содержание быстроусвояемых сахаров негативно сказывается на работе поджелудочной железы малыша и вызвает боли в животике.

Танин придает терпкий, вяжущий привкус. Есть риск, что во время кормления грудью молоко изменит вкус и это не понравится младенцу. Но, в спелых плодах микроэлемента меньше чем в зеленых, и после предварительной заморозки большая часть вещества распадается.

Пищеварительная система грудничка учится справляться с едой, а кишечник начинает заселяться необходимой флорой. Кроме потенциальной аллергии в виде сыпи, организм младенца отреагирует на нововведение проблемами со стулом.

https://youtube.com/watch?v=saEG4qCHlR4

Как правильно выбрать и хранить

Хурма созревает поздней осенью, но перевозить спелые плоды. Урожай собирают недозревшим, фрукты долго не портятся и сохраняют все полезные вещества. При покупке старайтесь выбрать плоды, которые можно есть сразу или через короткое время.

Признаки спелой хурмы:

Насыщенный цвет. Светлая окраска характерна для невкусной обычной хурмы или неспелых плодов.
Гладкая и тонкая кожица. Правильные фрукты кажутся янтарными, сквозь кожицу просвечивается мякоть.
Сладкая хурма обычно покрыта тонкими сухими ворсинками.
Круглые темные пятнышки говорят о порче.
Твердые плоды не дозрели, а очень мягкие перезрели — их нужно съесть сразу. Только Королек может быть плотной консистенции.
Сухие и темные листики на плоде.
Под листьями основание коричневатое, если оно ярко-оранжевое, плод будет терпким.
Сухая плодоножка. У фруктов, дозревших на дереве, хвостик совсем засохший, если урожай созрел в дороге, фрукты будут нетерпкими, но не очень ароматными.

Терпкую хурму поместите на пару дней в теплое и темное место. Процесс можно ускорить, если положить в тот же пакет бананы или яблоки. Экспресс-метод — замораживание в течение нескольких часов.

Чем вредна Хурма для кормящих мам

Каждый экзотический продукт имеет в себе скрытую опасность, если съедать его в неограниченных количествах. Существуют опасности, которые может в себе нести и такой, казалось бы, полезный плод как хурма и кормящим мамам.

Женщинам, кормящим грудным молоком нужно помнить, что существует ряд продуктов, которые имеют в своём составе аллергены. Не является исключением и хурма, в состав которой входит один из главных аллергенов — бета-каротин и большое содержание сахара. Большое количество съеденных ягод могут спровоцировать появление у малыша аллергии в виде высыпаний или покраснения. Если не контролировать эту проблему, то в будущем она может очень навредить ребёнку, особенно это касается мальчиков, склонных к диатезам, в будущем они могут получить такое заболевание как псориаз.
Не стоит забывать о том, что хурма на четверть состоит из сахаросодержащих компонентов, таких как глюкоза и фруктоза. Это может нести опасность тем женщинам, которые имеют такое заболевание как сахарный диабет.
Очень часто кормящие мамы набирают быстро вес как во время беременности, так и в период кормления грудью. Такой категории мам лучше не употреблять много хурмы из-за её сравнительно высокой калорийности, ведь плод спелой хурмы имеет в зависимости от сорта от 67 до 153 ккал на 100 грамм продукта.
Тем, кто перенёс операции на кишечнике, вообще не стоит есть хурму из-за высокого содержания в ней вяжущих волокон. Они способны провоцировать образование желудочных камней, забивающих кишечник и ведущих к непроходимости.
Запрещено употреблять хурму кормящим матерям, у которых заболевания почек и мочевого пузыря, особенно, на стадии обострения. Калий, находящийся в её составе, способен спровоцировать частое мочеиспускание, что приведёт к дополнительной нагрузке на выделительную систему организма.
Не следует есть хурму кормящим мамам на пустой желудок, пектин может спровоцировать диарею у мамы, а затем и у ребёнка.
Плод хурмы нужно есть только в созревшем виде с ярко выраженными характеристиками спелого и не порченого продукта. Спелый плод не имеет чёрных пятен, прожилок, имеет ярко-оранжевый цвет и мягкий на ощупь.
Большое содержание сахара может повлиять на состояние зубной ткани, привести к образованию зубных камней и кариеса, поэтому после употребления хурмы желательно прополоскать рот или почистить зубы.

Мамы, которые заботятся о здоровье своего малютки, должны чётко придерживаться основных рекомендаций по приёму в пищу экзотических фруктов, к которым относится восточная красавица — хурма, и тогда ничто не омрачит радость материнства.

Какой сорт хурмы выбрать кормящей маме

Большинство россиян знают, что хурма бывает шоколадная, королек и оранжевая. Ботаники делят сорта по признаку опыления, но для потребителя этот признак проявляется только наличием косточек. В наших магазинах встречаются следующие сорта:

Шоколадный Королек

Кушать хурму этого сорта — истинное наслаждение. Королек круглый и некрупный, сквозь оранжевую кожицу проглядывает коричневая мякоть, чем темнее плод, тем он слаще. В этом сорте много косточек, он сочный и не бывает терпким.

Крупный королек

Встречаются крупные сорта со светло-коричневой или красноватой мякотью. В неспелом состоянии они немного вяжут, но после дозревания терпкость пропадает.

Ранний Королек

Хурма светлая внутри и снаружи, при созревании становится желеобразной.

Мандаринная

По форме напоминает мандарины. Очень сладкая мякоть яркого цвета, косточек нет. Спелая мандаринная хурма напоминает желе.

Помидорная

Крупный сорт, по форме и размеру напоминает томаты Бычье сердце. Мякоть оранжевая, при созревании не темнеет и становится мягкой. Помидорная хурма не такая сладкая, как мандаринная, и многим это нравится.

Шарон

Очень сладкий и не терпкий сорт. Узнать его можно по немного заостренной форме.

Инжирная

Этот сорт созревает первым. Фрукты из Азербайджана очень сладкие, хурма из Китая почти пресная. Может быть с косточками или без них, оранжевой или шоколадной.

Обычная

Вечно оранжевая хурма, никогда не теряющая терпкости. Это худший из сортов.

Китайская

Хурма с характерной «полосочкой» не бывает сладкой даже в спелом состоянии. Отличается жесткой кожицей.

Египетская

Плоды удлиненной формы, вкусом напоминают китайскую хурму.

Выбирая, какой сорт лучше есть в период грудного вскармливания ребенка, помните, что терпкость хурме придают танины, которые могут спровоцировать запоры. Не употребляйте недозревшие фрукты и старайтесь выбирать сладкие сорта.

Польза хурмы для кормящей матери и ребенка

Железо – микроэлемент, которым богата хурма. В период беременности и после родов у большинства молодых мам не хватает железа в организме. Этот микроэлемент улучшит состояние волос, кожи, ногтей, благоприятно повлияет на работоспособность печени.
Кальций и фосфор – лучшие помощники для работы мышц и прочности костей. Эти микроэлементы, содержащиеся в хурме, попадут с грудным молоком малышу и поспособствуют хорошему развитию костей и мышц, помогут не допустить развития рахита.
Калий и магний – незаменимые помощники для работы сердца и укрепления сосудов. Попадая из хурмы в организм матери, магний и калий будут предотвращать появления тромбов и судорог.
Йод – для щитовидной железы этот микроэлемент, содержащийся в хурме, лучший друг. Он нормализует ее работу, что влияет на общее состояние мамы.
Витамины А, РР, Е, С – насытят пользой организмы мамы и крохи. Хурма, обладающая этими и другими витаминами, является отличным заменителем сладкого, ведь она не содержит в себе консервантов и красителей.
Фрукт способствует рассасыванию камней в почках и является мочегонным средством. Также он поможет сбросить лишний вес, активируя обмен веществ.

Польза

Плоды хурмы наполнят организм кормящей мамы важнейшими витаминами и микроэлементами.

Хурма улучшает обмен веществ. Она прекрасно утоляет голод. Несмотря на высокое содержание углеводов, плод имеет невысокую калорийность и не приводит к повышению массы тела (но калорийность сушеной хурмы значительно выше, и это нужно учитывать).

Полезные свойства хурмы обусловлены содержащимися в ней ингредиентами:

Витамины Е и С обладают антиоксидантными свойствами, что способствует очищению организма от вредных веществ, токсинов. Эти витамины укрепляют иммунные силы организма, препятствуют образованию злокачественных клеток

Это особенно важно в период сезонного повышения заболеваемости простудными и респираторными вирусными заболеваниями. Кстати, в 100 г хурмы содержится половина суточной потребности в аскорбиновой кислоте.
Растительные волокна, или клетчатка, плода стимулируют моторную функцию пищеварительного тракта, очищают от шлаков кишечник, нормализуют стул.
Фосфор и кальций обеспечивают здоровое состояние волос, ногтей, укрепляют костную систему.
Магний и калий необходимы для нормальной деятельности сердца

Магний оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Ягода способна избавить кормящую мать от послеродовой депрессии, связанной с изменением гормонального фона, помочь справиться со стрессом, усталостью.
Витамин А необходим для обеспечения остроты зрения, включая сумеречное.
Железо участвует в образовании красных кровяных клеток, предупреждает развитие анемии.
Витамин РР обеспечивает здоровое состояние кожным покровам и волосам (укрепляет их). Маска из мякоти хурмы может помочь избавиться от угревой сыпи на лице, сузить поры, регенерировать кожу, тонизировать ее.
Углеводы хурмы послужат источником энергии в организме. Они обеспечивают работу головного мозга и придают ощутимую сладость плоду, что особенно ценят сладкоежки.
Нормальные функции щитовидной железы поддерживает йод, входящий в состав фрукта.
Хурма обладает бактерицидными свойствами, то есть губительным действием на микроорганизмы. Плоды дают возможность воздействовать на золотистый стафилококк, который может стать причиной цистита (воспаления мочевого пузыря), уретрита (воспаление мочеиспускательного канала), мастита (воспаление молочной железы). Сок хурмы, разбавленный кипяченой теплой водой, уменьшит боли при полоскании горла.
Хурма оказывает легкое мочегонное действие.

Оранжевые плоды восстанавливают силы женщины после родов, наполняют организм кормящей мамы важными витаминами, минералами и другими полезными элементами.

Сушеная хурма

Употребление в период лактации сушеной хурмы не представляет опасности ни для самой кормящей мамы, ни для ребенка. Высушенная хурма может быть добавлена в рис вместо изюма, в салат или в компот. Можно и просто полакомиться сухими ягодами.

По сравнению со свежими плодами сушеная хурма легче усваивается, а витаминно-минеральный состав ее остается богатым. Учитывая тот факт, что энергетическая ценность сухих ягод в 5 раз превышает калорийность свежих плодов, разовую порцию сухофруктов следует уменьшить тоже в 5 раз.

Преимуществом сушеной хурмы является то, что ее можно употреблять круглый год, а не только в короткое время сезона для свежих плодов. Сушеная хурма поступает на рынки чаще из Китая. В ней имеется высокая концентрация витамина C. В восточных странах ее используют издавна в лечении различных заболеваний.

Сушеные плоды могут:

снять воспаление;
справиться с кровоточивостью;
улучшить аппетит при регулярном употреблении;
ускорить заживление ран и язв;
помочь при геморрое (часто возникающем после родов);
вывести из организма токсины, недоокисленные продукты;
нормализовать кровяное давление и кровоснабжение органов за счет снятия спазма и нормализации тонуса сосудов;
за счет содержания бетулиновой кислоты поможет в лечении онкопатологии.

В измельченном состоянии может использоваться наружно для заживления ран.

Нельзя употреблять сушеную хурму при низком давлении, а также есть вместе с молочными продуктами, так как дубильные вещества вступают в реакцию с белками.

Сушеную хурму можно употреблять отдельно, добавлять в компот или чай, использовать после размачивания для начинки пирогов.

Опасные свойства хурмы для кормящей мамы и ее малыша

Хурма приносит много пользы, и даже влияет на выработку молока, так как содержит почти 80 процентов жидкости. Но в ней много сахара, потому после ее употребления может повыситься в крови уровень сахара.
Может большое количество съеденной хурмы спровоцировать возникновение запора, причем и у малыша тоже.
Опасна хурма и в качестве сильного аллергена, потому включать ее в собственный рацион мама должна после достижения ребенка 4-месячного возраста. Именно к этому периоду пищеварительная система начинает хорошо работать и лучше усваивать вещества, поступающие с молоком. Если малыша беспокоят газы и колики, лучше пока хурму исключить из продуктов питания. Детские врачи предлагают только с прикормом есть маме этот плод.

Есть некоторые правила, как съедать хурму с пользой для здоровья:

Попадая в пустой желудок, она может нарушить пищеварение из-за большого содержания танина и пектина. Результатом будет слипание пищи в комки, что приводит к появлению желудочных камней. Танин в основном находится в кожице, поэтому диетологи советуют ее не есть.
Не следует сочетать белковую пищу с хурмой. Это объясняется тем, что дубильные вещества могут провоцировать слипание белка, что негативно повлияет на процесс пищеварения.
Сушеную хурму молоком запивать не рекомендуется, чтобы не возникли рвота и понос.

Для грудного дитя опасность содержится в повышенном содержании в хурме бета-каротина, который может выступить сильным аллергеном. Если мама все так же будет употреблять хурму, ребенок будет страдать сильнее, в итоге могут проявляться кожные раздражения, дерматит. Танин не только сказывается на вязкости фрукта, но он долго усваивается, а для новорожденного это очень сложный процесс. Излишняя нагрузка может привести к расстройству желудка, рвоте или поносу. Есть еще одна опасность – возможно, что усилится нагрузка на мочевой пузырь.

Выбирая хурму, нужно покупать спелую и мягкую, чтобы шкурка была однородного цвета. Темные пятна и точки предупреждают о том, что плод начинает портиться или был слишком замерзшим.

Возможный вред

Все вышеописанные благотворные эффекты, оказываемые на организм женщины, могут негативно сказаться на состоянии младенца. Хурма в изобилии богата каротином, представляющим собой желто-оранжевый растительный пигмент. Это вещество входит в список одних из самых сильных аллергенов, которые с легкостью могут вызвать ответную аллергическую реакцию. У грудничка это приведет к риниту аллергической этиологии, дерматиту, различным раздражениям кожного покрова, высыпаниям на теле и другим проблемам.

Ягода содержит в избытке еще одни вещества – полифенолы. Эти элементы естественного происхождения способны создать сбой в работе органов желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы. В особенности ситуация усугубляется, если имеются заболевания этих систем. Полифенолы довольно долго подвергаются ферментативной обработке и тяжелее усваиваются организмом – у малышей это может вызвать расстройство стула, рвоту, тошноту, повышение газообразования в кишечнике и, соответственно, колики.

С осторожностью употреблять сердечное яблоко стоит людям, страдающим сахарным диабетом любого типа и этиологии. Большой процент сахара в составе обуславливает неблагоприятное воздействие на состояние зубной эмали, а также стимулирует прибавку в весе

Состав и особенности фрукта

Хурма в переводе с латинского – «пища богов». Эта ягода имеет ярко-оранжевый либо рыжий окрас. Гурманы любят хурму за ее терпкий и вяжущий вкус. Выращивают растение в странах с теплым климатом. На сегодня известно около 500 видов этой ягоды.

Хурма – сезонный продукт. Как правило, его можно приобрести в период с декабря по январь. Поставляют ягоду чаще всего с Израиля, Узбекистана или Азербайджана.

Хурма привлекает к себе внимание не только из-за своего вкуса, но и полезными свойствами. Несомненно, оранжевая ягода является лидером по составу витамин и микроэлементов, так необходимых в зимнее время, когда питание каждого становиться более скудным в плане полезных веществ, в сравнении с летом и осенью

Ягода обладает ценнейшим составом, а именно:

витамин А. Необходим для полноценной работы органов зрения. Является антиоксидантом. В одной среднего размера хурме содержится витамина А 50 % от необходимой суточной нормы человека;
витамин С. Важен для иммунной системы и борьбы с инфекциями. Укрепляет стенки сосудов и способствует усваиванию железа. Одна ягода содержит аскорбиновой кислоты 20 % от дневной дозы;
железо. Этот элемент важен для кроветворения. Беременность сильно истощает запасы железа, кроме того, во время родов женщина имеет большую кровопотерю. 3 мг железа, которые содержаться в 100 г хурмы, помогут значительно улучшить состояние волос и ногтей, повысит уровень гемоглобина;
кальций. Необходим для костной системы, здоровья зубов и ногтей, как малыша, так и мамы;
магний. Ценен своими свойствами укреплять сердечную мышцу. Снимает мышечный тонус и спазмы;
клетчатка

Налаживает пищеварение, дает легкий слабительный эффект, что очень важно при наличии послеродовых запоров;
йод. Ценен не только для иммунитета, памяти и мозговой активности, но и для работы щитовидной железы;
фруктоза и глюкоза

Находятся в хурме в соотношении 50:50. Именно эти натуральные сахара обеспечивают сладкий вкус ягоды, повышают настроение и уровень энергии;
витамины группы В и РР. Эти элементы помогут улучшить внешний вид кожи, полезны как профилактика выпадения волос, что часто встречается после родов. Поэтому есть хурму кормящей матери достаточно полезно.

Можно ли кормящей маме хурму